案例三：
某酒店是由甲市鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局與乙市某股份公司合作興建，其中乙市某股份公司出地，占地面積為1250m2，占大樓40%的股份;甲市鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局出資 480萬元，占大樓60%的股份。酒店原設(shè)計(jì)為內(nèi)部招待所，基建工程于2000年6月動(dòng)工，2002年4月正式投入使用。樓高9層共31m，建筑面積為 7130m2，一樓是大堂、商場(chǎng)，二樓是餐廳，三一九樓是客房。2002年4月～2010年9月，酒店由甲市鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局直接負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)，法定代表人是甲市人民政府駐乙市辦事處主任歐某。2010年9月，甲市鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局將酒店整棟大樓承包給乙市某國(guó)際貿(mào)易公司經(jīng)營(yíng)和管理，該公司總經(jīng)理姜某又將二樓餐廳多次轉(zhuǎn)包。
起火前，二樓肥肥火鍋城由四川人姚某承包，三～九樓客房由姜某負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理，酒店法定 代表人仍是甲市人民政府駐乙市辦事處主任歐某。起火當(dāng)晚，酒店入住旅客為243人，其中有外地來乙市的旅游團(tuán)6個(gè)，共139人，其他住客及員工共104人。
2012 年7月17日凌晨1時(shí)50分時(shí)，酒店對(duì)面市水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)的一名個(gè)體戶和一名騎自行車路過的群眾，發(fā)現(xiàn)酒店二樓肥肥火鍋城靠北角的房間起火，即告知在一樓大堂值班的保安員，保安員上二樓看到影碟機(jī)房(樓層經(jīng)理劉某的住室)著火，見房門上了鎖，就回一樓打電話找酒店值班經(jīng)理，未找到人，然后再上二樓擬用滅火器滅火，但不會(huì)使用;打開消火栓開關(guān)又沒有水。此時(shí)火已蔓延，該保安員再跑回一樓大堂給各樓層服務(wù)員打電話，最后才想起打119報(bào)警，市公安消防局指揮中心于2時(shí)16分接到報(bào)警，先后調(diào)動(dòng)了5個(gè)消防中隊(duì)，共13臺(tái)消防車、120名消防員趕到現(xiàn)場(chǎng)滅火救人。其中一消防中隊(duì)首先于2時(shí)20分到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，由于采取措施得力，僅用 10min就將火撲滅。
消防員到場(chǎng)后，三―九樓的旅客紛紛涌向窗口，揮動(dòng)毛巾、床單、衣物呼喊救命。市消防局領(lǐng)導(dǎo)采取果斷措施，利用4臺(tái)云梯車，在酒店的東西兩側(cè)升高救人，(環(huán)球網(wǎng)校安全工程師頻道為您整理)同時(shí)組織消防員佩戴空氣呼吸器進(jìn)入各樓層，采取背、抬、扶等方法，共搶救和疏散222人。事故致使9名消防隊(duì)員吸入濃煙暈倒在現(xiàn)場(chǎng)，負(fù)傷住院。
根據(jù)以上場(chǎng)景，回答下列問題：
1.為保證疏散的安全，疏散樓梯間的平面和豎向布置應(yīng)滿足的要求有哪些?
2.如何正確使用和維護(hù)建筑滅火器?
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