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　　第四節(jié)　農產品價格

　　一、農產品的價格構成與作用

　　農產品價值是農產品價格構成的基礎，農產品價值可以分為生產資料C、勞動者為自己創(chuàng)造的價值V，以及勞動者創(chuàng)造的剩余價值M三部分。

　　農產品價格構成是農產品價值構成各部分的貨幣形態(tài)，由生產成本、流通費用、國家稅金和農產品純收益構成。用公式表示為：

　　農產品價格=生產成本+流通費用+國家稅金+農產品純收益。

　　其中，生產成本C+V是生產領域中發(fā)生的物質消耗支出和勞動報酬支出，它是農產品價格中的最大構成部分;流通費用是指農產品在流通過程中發(fā)生的物質消耗支出和勞動報酬支出，也可以用C+V來表示;國家稅金和農產品純收益，是指農產品價值構成中勞動者為社會創(chuàng)造剩余價值M的貨幣形態(tài)。

　　農產品價格的作用：(1)農產品價格是調節(jié)農業(yè)生產的經濟杠桿，是農產品價值的貨幣表現。(2)農產品價格尤其是糧食價格，在整個價格體系中居基礎地位，對市場其他商品價格有重要影響。(3)農產品價格是進行國民收入的分配和再分配的重要手段。

　　二、影響農產品價格水平及價格體系的主要因素

　　供求關系是決定市場價格與價值一致或偏離的主要因素。當農產品供不應求時，市場價格就可能高于價值;當農產品供過于求時，價格有可能低于價值。而且供不應求的程度越強烈，價格高于價值的幅度就越大，反之亦然�？傊r產品供求的變化，不僅影響著該種農產品本身的價格水平變動，而且也影響著農產品價格體系的變動。

　　在價值不變的情況下，幣值與價格成反比例變化。幣值越高，價格越低;相反，幣值越低，價格越高。另外，紙幣的發(fā)行量決定幣值，因而是決定價格總水平的重要因素。當紙幣發(fā)行量增加時，幣值降低，用紙幣表示的價格水平上升。反之，則價格水平降低。

　　商品價值量是由生產商品的社會必要勞動時間決定的。勞動生產率提高，單位商品的價值量減少，圍繞價值變動的價格也會相應降低，反之則價格會相應上升。農產品價格水平及價格體系運動的根源，歸根結底是農業(yè)勞動生產率的變動及各種農產品生產的不平衡性。

　　農業(yè)有機構成(C/V)的提高，使農產品成本上升，農產品價格水平上漲。但有機構成的提高，又會使農業(yè)勞動生產率提高，從而使農產品成本下降，農產品價格水平下跌。農業(yè)有機構成對農產品價格水平及價格體系影響的程度，取決于這兩方面綜合作用的結果。

　　此外，自然條件、國際市場商品價格的變動、政策性因素等，也是影響農產品價格水平及價格體系的重要因素。

　　三、農產品差價和比價分析

　　(一)農產品差價

　　農產品差價是指同一種農產品在流通過程中，由于地區(qū)、季節(jié)、質量和流通環(huán)節(jié)等的不同而形成的價格的差額。根據價格差額形成的原因，可以將農產品價格差價分為地區(qū)差距、季節(jié)差價、質量差價、購銷差價、批零差價。

　　(1)農產品地區(qū)差價是指同一種農產品在同一時間不同地區(qū)價格之間的差額。地區(qū)價格差價包括地區(qū)收購差價和地區(qū)銷售差價。其中，地區(qū)收購差價是由于農產品各產地的條件不同，導致單位農產品生產成本不同，從而產生差價;地區(qū)銷售差價是由于農產品各產地距離銷售市場遠近不同，導致流通成本不同，從而造成地區(qū)差價。

　　計算公式如下：

　�、� 已知產銷兩地收購價格和銷售價格

　　地區(qū)收購差價=集散地收購價格-產地收購價格

　　地區(qū)銷售差價=銷地批發(fā)(或零售)價格-產地批發(fā)(或零售)價格

　　按地區(qū)差率計算，請參見教材第160頁 公式。

　　(2)農產品季節(jié)差價是指同種農產品在統(tǒng)一市場內不同季節(jié)存在的價格差額。造成季節(jié)差價的原因主要有：一是由于同種農產品在不同季節(jié)的單位生產成本不同，造成季節(jié)差價;二是由于農產品生產的季節(jié)性和消費的常年性，從生產到消費之間需要進行農產品的儲存，儲藏過程的費用和自然損耗要通過季節(jié)差價得到補償。

　　季節(jié)差價的計算公式：

　�、� 成本法。以旺季最低價格為基價，加上季節(jié)儲存費用和利潤計算季節(jié)差價。

　　某季節(jié)價格=(基價+儲存費用+利息)/(1-損耗率)±季節(jié)盈虧

　　季節(jié)差價=某季節(jié)價格-基價

　�、� 比較法的計算，請參見教材第161頁 公式。

　　(3)農產品質量差價是指同種農產品在同一市場和同一時間上，因質量差別而產生的價格差額。質量差價的表現形式有品質差價、品種差價、等價差價、鮮度差價、包裝差價等。計算公式為：農產品質量差價=非標準品價格-標準品價格

　　①質量比率法：

　　質量比率=非標準品價格/標準品價格*100%

　　質量差率=標準品價格*質量比率-標準品價格

　�、谫|量差率法：

　　質量差率=(非標準品價格-標準品價格)/標準品價格*100%

　　質量差價=標準品價格*(1±質量差率)-標準品價格

　　③質量差額法：

　　質量差價=非標準品價格-標準品價格

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