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2016年中級經(jīng)濟(jì)師考試《旅游專業(yè)》練習(xí)題(6)

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  ◆在飯店中,給客人留下第一印象和最后印象的部門是( )。

  A.客房部

  B.餐飲部

  C.前廳部

  D.保安部

  標(biāo)準(zhǔn)答案:c

  ◆客人的客房預(yù)訂在得到飯店的確認(rèn)后,飯店與客人之間便確立( )。

  A.合同關(guān)系

  B.加盟關(guān)系

  C.服務(wù)關(guān)系

  D.委托-代理關(guān)系

  標(biāo)準(zhǔn)答案:a

  ◆下列選項(xiàng)中,不屬于預(yù)訂控制內(nèi)容的是( )。

  A.受理預(yù)訂

  B.預(yù)訂管制

  C.預(yù)訂失約

  D.與柜臺聯(lián)系

  標(biāo)準(zhǔn)答案:c

  ◆收益率是( )。

  A.日平均房價與日潛在房價的比值

  B.成本與收入的比值

  C.實(shí)際實(shí)現(xiàn)的銷售收人與潛在的銷售收入的比值

  D.客房銷售額與客房數(shù)的比值

  標(biāo)準(zhǔn)答案:c

  ◆飯店人力資源管理的基本目標(biāo)是( )。

  A.造就一支優(yōu)秀的員工隊(duì)伍

  B.建立最優(yōu)的勞動組織

  C.創(chuàng)造自動自發(fā)的人事環(huán)境

  D.提高企業(yè)勞動生產(chǎn)率

  標(biāo)準(zhǔn)答案:d

  ◆本地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平,對飯店的人力資源供給的主要影響是( )。

  A.人力資源率的高低

  B.對外地勞動力的吸引能力

  C.人力資源的總量

  D.對人力資源的吸引力

  標(biāo)準(zhǔn)答案:b

  ◆在飯店工作分析中,提供有關(guān)工作任務(wù),職責(zé)信息的文件稱為( )。

  A.工作規(guī)范

  B.工作描述

  C.職位分類

  D.職務(wù)分析

  標(biāo)準(zhǔn)答案:b

  ◆根據(jù)飯店的經(jīng)營方向和業(yè)務(wù)需要,確定必須配備的各類人員的數(shù)量,這是指飯店的( )。

  A.定員工作

  B.定員標(biāo)準(zhǔn)

  C.定員水平

  D.定員界限

  標(biāo)準(zhǔn)答案:a

  ◆飯店管理人員崗位的定員一般采用( )。

  A.勞動效率定員法

  B.崗位定員法

  C.比例定員法

  D.職責(zé)定員法

  標(biāo)準(zhǔn)答案:d

  ◆某公司以面值發(fā)行普通股2000萬元,籌資費(fèi)率為4%,第一年的股利率為9%,以后每一年增長5%。該普通股的資本成本為( )。

  A.14.38%

  B.14%

  C.10.21%

  D.14.21%

  標(biāo)準(zhǔn)答案:a

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