本學(xué)科共有教師和實驗技術(shù)人員24人，其中：教授6人，副教授及高級工程師8人，教師中80%以上具有碩士、博士學(xué)位。該學(xué)科的主要研究方向有：制冷裝置仿真和優(yōu)化，制冷裝置的開發(fā)和測試，食品冷凍冷藏工程，食品冷藏鏈集成技術(shù)。學(xué)科科研經(jīng)費(fèi)充足，科研論文和研究成果豐碩。

    學(xué)科基地軟硬件條件得到較大改善。近年來，國家和學(xué)校給學(xué)科相繼投入500多萬元建成了約300m2 的教學(xué)與科研實驗室，擁有一批國際先進(jìn)的實驗和測試儀器設(shè)備，在農(nóng)業(yè)部冷庫及制冷設(shè)備質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心和學(xué)科實驗研究中心的基礎(chǔ)上，又建立了食品冷藏鏈研究中心及多個相配套的設(shè)備先進(jìn)的實驗室，這些投入為學(xué)科建設(shè)和人才培養(yǎng)創(chuàng)造了有利條件。

083001（075001）環(huán)境科學(xué)

    環(huán)境科學(xué)是以人類 -環(huán)境系統(tǒng)為研究對象， 探索其組成結(jié)構(gòu)與變化規(guī)律，研究污染物在環(huán)境中的遷移轉(zhuǎn)化行為、對生物的影響作用機(jī)理，以及人類社會經(jīng)濟(jì)活動與環(huán)境相互關(guān)系的學(xué)科，其目的是實現(xiàn)人類生產(chǎn)、生活與環(huán)境的永久和諧與健康。 本碩士點(diǎn)研究方向有環(huán)境規(guī)劃與管理、環(huán)境動力學(xué)、海洋生態(tài)環(huán)境工程。環(huán)境規(guī)劃與管理主要研究環(huán)境質(zhì)量變化與預(yù)測評價技術(shù) 、環(huán)境區(qū)劃與管理方法 、環(huán)境信息獲取與處理技術(shù)、生態(tài)風(fēng)險評價技術(shù) ； 環(huán)境動力學(xué)主要研究環(huán)境數(shù)值模擬技術(shù) 、環(huán)境污染的擴(kuò)散與輸運(yùn)； 海洋生態(tài)工程主要研究近海環(huán)境改善工程與技術(shù)、海洋生物棲息地修復(fù)與重建技術(shù) 等 。

    主要研究方向有：環(huán)境規(guī)劃與管理、環(huán)境動力學(xué)、海洋生態(tài)環(huán)境工程。

090802 捕撈學(xué)

    捕撈學(xué)是一門以收獲經(jīng)濟(jì)水生生物資源為目的，研究漁具漁法、作業(yè)漁場的環(huán)境以及捕撈對象的生物學(xué)習(xí)性的綜合性的學(xué)科。現(xiàn)代捕撈學(xué)則注重對水生生物資源的可持續(xù)利用。捕撈學(xué)主要研究方向有魚類行為學(xué)、漁具漁法學(xué)和遠(yuǎn)洋漁業(yè)系統(tǒng)集成。魚類行為學(xué)主要研究生產(chǎn)過程中魚類對漁具產(chǎn)生的行為反應(yīng)，為提高效率、降低消耗、實現(xiàn)生態(tài)型選擇性漁具漁法、科學(xué)合理地開發(fā)利用水生生物資源、實現(xiàn)海洋漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支持；漁具漁法學(xué)主要研究漁具及其構(gòu)件的水動力學(xué)特性、漁具設(shè)計及數(shù)字化計算、漁具選擇性和對生態(tài)友好的捕撈技術(shù)、漁具準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的研究等；遠(yuǎn)洋漁業(yè)系統(tǒng)集成是集遠(yuǎn)洋漁業(yè)資源開發(fā)利用、捕撈技術(shù)、國際漁業(yè)管理等多個領(lǐng)域于一體的應(yīng)用性學(xué)科，著重產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益的優(yōu)化，是捕撈學(xué)科水平的綜合體現(xiàn)。

    主要方向有：漁具與漁法學(xué)、魚類行為學(xué)、遠(yuǎn)洋漁業(yè)系統(tǒng)集成、衛(wèi)星遙感與地理信息系統(tǒng)、漁業(yè)工程、漁具漁法選擇性、漁業(yè)政策與漁業(yè)管理、海洋救助工程等。

090803 漁業(yè)資源

    漁業(yè)資源學(xué)是一門研究漁業(yè)資源的生物學(xué)、漁業(yè)資源種群數(shù)量變動規(guī)律、漁業(yè)資源管理、漁業(yè)資源和水域環(huán)境之間關(guān)系的學(xué)科，為漁業(yè)資源的可持續(xù)開發(fā)利用、管理與保護(hù)提供理論基礎(chǔ)和決策依據(jù)。主要研究漁業(yè)資源的生物學(xué)過程和種群動態(tài)，對資源進(jìn)行科學(xué)監(jiān)測和評估對資源量和漁獲量進(jìn)行預(yù)測，為保護(hù)和科學(xué)管理天然的漁業(yè)資源，為漁業(yè)資源的合理利用和為制定漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展策略提供科學(xué)依據(jù)。漁業(yè)政策與管理學(xué)研究我國水產(chǎn)捕撈業(yè)和漁業(yè)管理中存在的問題；研究我國與周邊國家和地區(qū)的漁業(yè)關(guān)系，漁業(yè)管理的制度與漁業(yè)管理措施，研究國際漁業(yè)管理的發(fā)展態(tài)勢；研究如何健全我國漁業(yè)法律制度，以達(dá)到我國的漁業(yè)生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的目標(biāo)。漁業(yè)海洋環(huán)境學(xué)主要研究漁業(yè)水域環(huán)境質(zhì)量監(jiān)控、水域污染控制、環(huán)境評價與預(yù)測技術(shù)，研究環(huán)境因子變動與漁業(yè)水體富營養(yǎng)化關(guān)系以及赤潮發(fā)生機(jī)理。

    主要研究方向有：漁業(yè)資源生物學(xué)、漁業(yè)資源評估學(xué)、海洋生態(tài)系統(tǒng)動力學(xué)和漁業(yè)政策與管理等、漁業(yè)水域環(huán)境學(xué)。

020205產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)

    本專業(yè)的研究主要以產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論為指導(dǎo)，結(jié)合我國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，開展具體研究和學(xué)習(xí)探討。具體研究內(nèi)容和特點(diǎn)有：1．產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展理論，主要研究自律再生生物資源、產(chǎn)權(quán)不明的可流動自然資源的利用與持續(xù)發(fā)展的關(guān)系。2．產(chǎn)業(yè)政策與區(qū)域經(jīng)濟(jì)，主要研究產(chǎn)業(yè)政策、產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)業(yè)組織、企業(yè)行為、經(jīng)營策略，區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與布局等內(nèi)容。3．產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)比較研究，主要研究中國經(jīng)濟(jì)和科技發(fā)展過程，進(jìn)行國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)發(fā)展與人類文明和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的比較研究。

120301農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理

    本專業(yè)的研究主要以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)理論為指導(dǎo)，結(jié)合我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理發(fā)展?fàn)顩r及經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)院的研究實際，開展具體研究和學(xué)習(xí)探討。具體研究內(nèi)容和特點(diǎn)有：1. 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理，主要研究流動資源開發(fā)利用過程中的經(jīng)濟(jì)管理、政策制定和制度設(shè)置、國際貿(mào)易理論、市場流通等問題。2. 海洋資源與環(huán)境管理，重點(diǎn)研究海洋環(huán)境管理中的社會、經(jīng)濟(jì)制度因素，為經(jīng)濟(jì)單位和有關(guān)部位的決策提供科學(xué)依據(jù)。3. 經(jīng)濟(jì)信息管理，以現(xiàn)代管理學(xué)、管理信息、計算機(jī)信息技術(shù)、數(shù)理統(tǒng)計技術(shù)等為基礎(chǔ)，重點(diǎn)研究經(jīng)濟(jì)信息中的處理方法、技術(shù)手段，培養(yǎng)既懂管理又懂信息技術(shù)的專門人才。

090820漁業(yè)經(jīng)濟(jì)管理

    本專業(yè)的研究主要以漁業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)理論為指導(dǎo)，結(jié)合我國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)管理發(fā)展?fàn)顩r及經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)院的研究實際，開展具體研究和學(xué)習(xí)探討。本專業(yè)的具體研究內(nèi)容和特點(diǎn)為：1、海洋產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理。研究海洋經(jīng)濟(jì)和漁業(yè)經(jīng)濟(jì)理論，可再生資源優(yōu)化管理的經(jīng)濟(jì)政策、制度、企業(yè)行為、經(jīng)營策略。2、漁業(yè)行政管理。研究海洋經(jīng)濟(jì)和漁業(yè)行政管理的法律和法規(guī)及相關(guān)的管理制度。3、水產(chǎn)品市場與政策，以國際貿(mào)易理論、市場學(xué)和政策學(xué)為理論基礎(chǔ)，重點(diǎn)研究水產(chǎn)品供給與需求、流通理論與加工以及國際貿(mào)易各環(huán)節(jié)存在的矛盾，并研究其與國家經(jīng)濟(jì)政策之間的互動關(guān)系，為經(jīng)濟(jì)部門和管理部門制定政策提供科學(xué)依據(jù)。

081203（077403）計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)

    本專業(yè)主要在數(shù)據(jù)庫和數(shù)據(jù)倉庫、人工智能技術(shù)與數(shù)據(jù)挖掘、管理信息系統(tǒng)與決策技術(shù)研究、智能專家系統(tǒng)設(shè)計技術(shù)、信息檢索技術(shù)和分布式信息平臺構(gòu)建技術(shù)以及計算機(jī)控制、傳感器網(wǎng)絡(luò)等方面開展研究，并針對設(shè)施漁業(yè)自動化，遠(yuǎn)洋、海域資源和環(huán)境的預(yù)測、生態(tài)環(huán)境的評價和保護(hù)等應(yīng)用研究課題進(jìn)行了實用性的開發(fā)和研究。

    智能控制與信息處理研究中心設(shè)有三個研究團(tuán)隊，計算機(jī)控制與嵌入式系統(tǒng)研究實驗室以電子信息為主要研究領(lǐng)域，以智能監(jiān)測、嵌入式系統(tǒng)和計算機(jī)控制為主要研究方向；計算機(jī)綜合軟件研究實驗室以計算機(jī)軟件與理論為主要研究領(lǐng)域，以數(shù)據(jù)倉庫與人工智能、 WebService與分布式計算、信息系統(tǒng)模型等為三個主要研究方向；漁業(yè)信息服務(wù)集成平臺則強(qiáng)調(diào)結(jié)合海洋信息、漁業(yè)資源和漁業(yè)工程構(gòu)建集成的信息平臺，對外提供信息服務(wù)。

080203機(jī)械設(shè)計及理論

   上海水產(chǎn)大學(xué)于 20世紀(jì)50年代初期設(shè)立機(jī)械工程專業(yè)，機(jī)械設(shè)計及理論是機(jī)械工程二級學(xué)科，本學(xué)科主要研究現(xiàn)代設(shè)計理論與制造技術(shù)、工業(yè)工程、物流裝備及控制技術(shù)、現(xiàn)代漁業(yè)工程等。近年來，承擔(dān)多項國家及省部級重要項目，獲得多項發(fā)明專利和省、部級獎項，發(fā)表多篇高水平學(xué)術(shù)論文，培養(yǎng)出了大批高層次人才，在國內(nèi)外產(chǎn)生了重要影響。