本學(xué)科現(xiàn)有教授5人，副教授11人，講師9人，其中碩士10人，博士4人。形成了一支結(jié)構(gòu)合理、水 平較高的師資隊伍。材料與化學(xué)工程學(xué)院辦學(xué)歷史長，是四川省“化工”類本科人才培養(yǎng)基地�，F(xiàn)有 的主要研究機(jī)構(gòu)有化工研究所、催化研究所、分析測試中心�；瘜W(xué)工藝是我院重點學(xué)科，反應(yīng)與分離 集成技術(shù)、催化反應(yīng)技術(shù)是該學(xué)科經(jīng)長期發(fā)展經(jīng)形成的特色和穩(wěn)定的研究方向。近五年，發(fā)表學(xué)術(shù)論 文256篇，承擔(dān)各級科研課題30余項，對我國石油與化學(xué)工業(yè)的科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。 化學(xué)工藝專業(yè)重視與生物工程、材料學(xué)、環(huán)境保護(hù)、資源利用和微電子技術(shù)等學(xué)科的結(jié)合，積極開展 交叉、前沿領(lǐng)域的科學(xué)研究。

　　研究方向：

　　1、有機(jī)化工：主要從事石油與天然氣化工、精細(xì)有機(jī)化工合成的新工藝、新過程、新技術(shù)、新產(chǎn) 品的開發(fā)、放大、設(shè)計和操作優(yōu)化研究。

　　2、無機(jī)化工：無機(jī)精細(xì)化工產(chǎn)品合成與應(yīng)用;鹽化工藝新技術(shù)與應(yīng)用開發(fā);化學(xué)肥料與功能性肥 料開發(fā)及應(yīng)用。

　　3、現(xiàn)代分離技術(shù)原理與方法：應(yīng)用膜分離技術(shù)、超臨界萃取分離技術(shù)等實現(xiàn)綠色化學(xué)與環(huán)境友好 新工藝。

　　4、催化反應(yīng)技術(shù)：主要研究仿生物催化劑的設(shè)計、合成、性能、催化工藝和催化反應(yīng)機(jī)理等。

　　考試科目：

　　101政治理論 201英語一 302數(shù)學(xué)二

　　805物理化學(xué)或 806有機(jī)化學(xué)或 807無機(jī)及分析化學(xué)或 808化工原理(均含實驗)

　　復(fù)試:《化學(xué)綜合》

　　同等學(xué)力加試：805、806、807、808中除已考科目外三選二

　　參考書目：

　　1、《無機(jī)化學(xué)》(第四版)，大連理工大學(xué)編，高等教育出版社

　　2、《分析化學(xué)》(第四版)，華東理工大學(xué)、成都科技大學(xué)合編，高等教育出版社

　　3、《近代化學(xué)基礎(chǔ)》，四川大學(xué)工科基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)中心編，高等教育出版社

　　4、《物理化學(xué)》(第二版)，天津大學(xué)編，高等教育出版社

　　5、《有機(jī)化學(xué)》(第二版)，徐壽昌編，高等教育出版社

　　6、《有機(jī)化學(xué)教程》，劉玉鑫、李天全編，科學(xué)出版社

　　7、《化工原理》，陳敏恒編，化學(xué)工業(yè)出版社

　　聯(lián)系人：顏杰、陳建 咨詢電話：0813-5505698

　　應(yīng)用化學(xué)(081704)

　　本學(xué)科現(xiàn)有教授6人，副教授16人，講師11人，其中碩士13人，博士5人。形成了一支結(jié)構(gòu)合理、水平 較高的師資隊伍。材料與化學(xué)工程學(xué)院是四川省“化工”類本科人才培養(yǎng)基地。現(xiàn)有的主要研究機(jī)構(gòu) 有腐蝕與防護(hù)四川省高校重點實驗室、天然有效物工程中心、院材料及分析測試中心等。擁有滿足該 學(xué)科進(jìn)行教學(xué)和研究實驗的場所和儀器設(shè)備。近三年來發(fā)表學(xué)術(shù)論文200余篇，其中SCI、EI、ISTP收 錄48篇，承擔(dān)國家級、省部級、地方政府和企業(yè)項目40余項，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。應(yīng) 用化學(xué)是我院重點學(xué)科，已經(jīng)形成了自己的研究特色和穩(wěn)定的研究方向。

　　研究方向：

　　1、腐蝕與防護(hù)：

　　主要從事電化學(xué)腐蝕試驗和監(jiān)測、電化學(xué)保護(hù)、表面技術(shù)、緩蝕劑等方面的研究;從事防腐材料 、防腐工程技術(shù)研究。

　　2、精細(xì)化工：

　　無機(jī)精細(xì)化工產(chǎn)品合成與應(yīng)用;有機(jī)精細(xì)化工產(chǎn)品合成原理及技術(shù)研究。

　　3、表面活性劑合成及應(yīng)用：

　　功能表面活性劑的合成應(yīng)用技術(shù);復(fù)配技術(shù)研究。

　　4、工業(yè)分析：

　　從事色譜分析、光化學(xué)分析、電化學(xué)分析方法研究;工業(yè)分析技術(shù)研究、復(fù)雜物質(zhì)成分及結(jié)構(gòu)剖 析技術(shù)研究。

　　考試科目：

　　101政治理論 201英語一 302數(shù)學(xué)二

　　805物理化學(xué)或 806有機(jī)化學(xué)或 807無機(jī)及分析化學(xué)或 808化工原理(均含實驗)

　　復(fù)試:《化學(xué)綜合》

　　同等學(xué)力加試：805、806、807、808中除已考科目外三選二

　　參考書目：

　　1、《無機(jī)化學(xué)》(第四版)，大連理工大學(xué)編，高等教育出版社

　　2、《分析化學(xué)》(第四版)，華東理工大學(xué)、成都科技大學(xué)合編，高等教育出版社

　　3、《近代化學(xué)基礎(chǔ)》，四川大學(xué)工科基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)中心編，高等教育出版社

　　4、《物理化學(xué)》(第二版)，天津大學(xué)編，高等教育出版社

　　5、《有機(jī)化學(xué)》(第二版)，徐壽昌編，高等教育出版社

　　6、《有機(jī)化學(xué)教程》，劉玉鑫、李天全編，科學(xué)出版社

　　7、《化工原理》，陳敏恒編，化學(xué)工業(yè)出版社

　　聯(lián)系人：顏杰、陳建 咨詢電話：0813-5505698

　　發(fā)酵工程(082203)

　　我院發(fā)酵工程專業(yè)，始建于1983年，已為西部地區(qū)培養(yǎng)了大量的生物工程技術(shù)人才，“發(fā)酵工程”是 四川省重點學(xué)科。我院是四川省“生物工程”類本科人才培養(yǎng)基地，“食品與發(fā)酵工程實驗中心”是 四川省實驗教學(xué)示范中心，擁有“生物工程國家特色專業(yè)”，是四川省“釀酒生物技術(shù)及應(yīng)用省級重 點實驗室”依托單位。本學(xué)科現(xiàn)有教授9名，副教授15名，高級工程師4名，其中碩士24名，博士5名。 并與美國、日本、俄羅斯等多所大學(xué)建立了密切合作關(guān)系。本學(xué)科是西南地區(qū)唯一的發(fā)酵工程碩士點 ，主要碩士學(xué)位課程包括微生物生理及遺傳、發(fā)酵產(chǎn)物分離技術(shù)、基因工程及原理、酶學(xué)及酶工程、 環(huán)境生物工程等。本學(xué)科緊密圍繞釀酒、食品、制藥、環(huán)境和能源等重大問題開展具有重要理論意義 和應(yīng)用價值的研究。

　　研究方向：

　　1、 發(fā)酵過程優(yōu)化調(diào)控

　　主要研究：現(xiàn)代微生物育種新技術(shù)、微生物發(fā)酵工藝的優(yōu)化、微生物發(fā)酵代謝調(diào)節(jié)控制、發(fā)酵工程動 力學(xué)等。

　　(1)酒類微生物發(fā)酵工藝優(yōu)化 (2)酒類微生物發(fā)酵代謝調(diào)控

　　(3)酒類發(fā)酵工程 (4)酒類微生物菌種選育

　　2、環(huán)境生物技術(shù)

　　主要研究：現(xiàn)代生物技術(shù)處理紙漿黑液及食品發(fā)酵工業(yè)廢水、廢渣。

　　(1)發(fā)酵廢水/廢渣利用與治理 (2)食品廢水/廢渣利用與治理

　　(3)造紙廢水利用與治理

　　3、發(fā)酵食品加工原理與技術(shù)

　　主要研究：發(fā)酵食品加工的理論、新工藝、開發(fā)新型發(fā)酵食品，研究現(xiàn)代生物食品工程高新技術(shù)。

　　(1)發(fā)酵功能食品加工原理與技術(shù) (2)發(fā)酵特種食品加工原理與技術(shù)

　　(3)發(fā)酵調(diào)味品加工原理與技術(shù) (4)高新技術(shù)在發(fā)酵食品中的應(yīng)用

　　考試科目：

　　101 政治理論 201 英語一 302數(shù)學(xué)二

　　809微生物學(xué) 或 806 有機(jī)化學(xué)(含實驗)

　　復(fù)試:《發(fā)酵工藝學(xué)》(含釀造工藝學(xué)、氨基酸工藝學(xué)、調(diào)味品工藝學(xué))、《有機(jī)化學(xué)》 (二選一)

　　同等學(xué)力加試：《生化工程》、《微生物工程工藝原理》

　　參考書目：

　　1、《微生物學(xué)教程》，周德慶著，高等教育出版社(第二版)，2002年

　　2、《有機(jī)化學(xué)》(第二版)，徐壽昌編，高等教育出版社

　　3、《有機(jī)化學(xué)教程》，劉玉鑫、李天全編，科學(xué)出版社

　　4、《釀造工藝學(xué)》，顧國賢主編，中國輕工業(yè)出版社

　　5、《氨基酸工藝學(xué)》，張克旭主編，中國輕工業(yè)出版社

　　6、《調(diào)味品工藝學(xué)》張水華主編，中國輕工業(yè)出版社

　　7、《生化工程》，倫世儀，中國輕工業(yè)出版社

　　8、《微生物工程工藝原理》，姚汝華主編，華南理工大學(xué)出版社

　　聯(lián)系人：周健 咨詢電話：0813-5505872