TOP4：食品科學與工程

　　受近年食品安全事故影響，食品科學與工程專業(yè)已越來越受到學生的關注，且報考此專業(yè)研究生已慢慢成為熱門，更有跨考的同學。但食品科學與工程專業(yè)目前的就業(yè)環(huán)境是否像頻發(fā)的食品安全事故一樣熱呢?

　　隨著科技水平的不斷發(fā)展，現(xiàn)代食品工業(yè)正在向著科學化、自動化、大型 化方向發(fā)展。食品工業(yè)在國內(nèi)外的競爭，最終體現(xiàn)在技術競爭與人才競爭上，按理說食品科學與工程專業(yè)畢業(yè)生應該被青睞。但由于最近幾年受國有企業(yè)進行體制改革及食品工業(yè)普遍效益不佳的影響，食品專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)難度陡然增大。同一院校內(nèi)部，食品專業(yè)相對于計算機、電子通信等專業(yè)而言，也是非常冷清。就目前而言，食品科學與工程專業(yè)幾乎已經(jīng)成為了一個冷門專業(yè)，在碩士招生、就業(yè)方面都存在著較大的困難已是一個不爭的事實。近幾年來，食品安全事故頻發(fā)，食品質(zhì)量日益受到國家和社會的重視，食品就業(yè)開始升溫，但相對于經(jīng)濟、電子、計算機等行業(yè)而言，食品因“錢景”不佳，依然難以受到人們的親睞。

　　雖然就業(yè)環(huán)境不佳，但這個專業(yè)還是很受重視的，伴隨著行業(yè)改革的深入，各項政策的落實，食品專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)狀況將會有所改善。

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