點(diǎn)擊查看：2022年初級(jí)護(hù)師考試備考知識(shí)匯總

　　治療飲食

　　高熱量飲食

　　用于熱能消耗較高的病人，如甲狀腺功能亢進(jìn)，高熱，大面積燒傷，產(chǎn)婦，及需增加體重的病人。

　　飲食原則：在基本飲食的基礎(chǔ)上加餐兩次

　　普通飲食可在三餐之間加牛奶、豆?jié){、雞蛋、藕粉、蛋糕等;

　　半流質(zhì)或流質(zhì)飲食，可加濃縮食品如巧克力、奶油等。每日總熱量約3000kcal。

　　高蛋白飲食

　　用于高代謝性疾病如結(jié)核、大面積燒傷、嚴(yán)重貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、腎病綜合征、大手術(shù)后及癌癥晚期等病人。

　　飲食原則：在基本飲食基礎(chǔ)上，增加富含蛋白質(zhì)的食物，如肉類、魚類、蛋類、乳類、豆類等。蛋白質(zhì)供應(yīng)按體重計(jì)1.5～2g/(kg·d)，但總量不超過(guò)120g，總熱量2500～3000kcal/d。

　　低蛋白飲食

　　用于限制蛋白質(zhì)攝入的病人，如急性腎炎、尿毒癥、肝性腦病等。

　　飲食原則：限制蛋白質(zhì)攝入，成人蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)低于40g/d，病情需要時(shí)也可低于20～30g/d。為維持正常熱量，應(yīng)多補(bǔ)充蔬菜和含糖高的食物。

　　低脂肪飲食

　　用于肝、膽、胰疾病的病人，以及高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、肥胖癥和腹瀉病人。

　　飲食原則：限制脂肪的攝入，成人攝入量低于50g/d，肝、膽、胰病人低于40g/d;尤其避免動(dòng)物脂肪的攝入。

　　低膽固醇飲食

　　用于高膽固醇血癥、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等病人。

　　飲食原則：成人膽固醇攝入量低于300g/d，禁用或少用含膽固醇高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、腦、蛋黃、魚子、飽和脂肪等。

　　低鹽飲食

　　用于急慢性腎炎、心臟病、肝硬化腹水、重度高血壓但水腫較輕的病人。

　　飲食原則：限制食鹽的攝入，成人攝入食鹽不超過(guò)2g/d，但不包括食物內(nèi)自然存在的氯化鈉。禁食一切腌制食物，如咸菜、咸肉、香腸、火腿、皮蛋等。

　　無(wú)鹽低鈉飲食

　　同低鹽飲食。但水腫較重的病人。

　　無(wú)鹽飲食：除食物內(nèi)自然含鈉量外，烹調(diào)時(shí)不放食鹽。

　　低鈉飲食：除無(wú)鹽外，還須控制食物中自然存在的含鈉量的攝入(低于0.5g/d)，禁用腌制食物。

　　對(duì)無(wú)鹽和低鈉者，還應(yīng)禁用含鈉多的食物和藥物，如油條、掛面、汽水等食物和碳酸氫鈉等藥物。

　　少渣飲食

　　用于傷寒，痢疾，腹瀉，腸炎，食管胃底靜脈曲張的病人。

　　飲食原則：選擇膳食纖維含量少的食物，如蛋類、嫩豆腐等。并注意少用油，不用刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。

　　高膳食纖維飲食

　　用于便秘、肥胖、高脂血癥及糖尿病等病人。

　　飲食原則：選擇膳食纖維含量多的食物，如韭菜、芹菜、豆類、粗糧等。

掃描/長(zhǎng)按二維碼可幫助考試備考

了解最新護(hù)師考試資訊

了解初級(jí)護(hù)師證書領(lǐng)取

下載歷年初級(jí)護(hù)師真題

了解初級(jí)護(hù)師復(fù)習(xí)技巧

萬(wàn)題庫(kù)下載丨微信搜"萬(wàn)題庫(kù)護(hù)師考試"

　　相關(guān)推薦：

　　2022年初級(jí)護(hù)師考試時(shí)間 | 初級(jí)護(hù)師考試教材 | 考試大綱

　　歷年初級(jí)護(hù)師考試真題及答案 | 初級(jí)護(hù)師考試科目