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2016年衛(wèi)生資格《初級(jí)藥士》考試預(yù)習(xí)資料(11)

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  糖漿劑中防腐劑的要求

  糖漿劑中的主要附加劑為防腐劑,含糖量低的糖漿劑容易增殖微生物,空氣中的酵母菌、霉菌對(duì)糖漿劑可致發(fā)酵、生霉、酸敗及產(chǎn)生渾濁現(xiàn)象等,應(yīng)加入適宜的防腐劑防止。

  常用于糖漿劑中的防腐劑有羧酸類(lèi)及尼泊金類(lèi)。

  羧酸類(lèi)中常用0.1~0.25%苯甲酸,0.05~0.15%山梨酸;此外也可用丙酸。

  此三種羧酸的鈉鹽也可應(yīng)用,但濃度應(yīng)提高,如苯甲酸鈉常用濃度為0.15-0.35%.三種羧酸在化學(xué)上屬于低級(jí)脂肪酸,在水溶液中很少電離,大部分保持分子態(tài),對(duì)微生物的抑制作用主要是分子態(tài),故使用此類(lèi)防腐劑時(shí),在酸性條件下效果為佳。

  對(duì)人體的可接受量,苯甲酸為5.0mg/kg·d,山梨酸為5.0 mg/kg·d丙酸為10mg/kg.d.

  尼泊金類(lèi)對(duì)霉菌的抑制效能較羧酸類(lèi)為強(qiáng),對(duì)酵母菌的抑制效能不如羧酸類(lèi),對(duì)細(xì)菌的抑制效能較弱。

  此類(lèi)防腐劑的用量,毒性較低,廣泛用于糖漿劑、煎膏劑的防腐,適用于弱酸性和中性的藥液,但仍以偏酸性效果為佳。

  介質(zhì)的最適pH值,甲酯和乙酯為6.0以下,丙酯為7.0以下,超越界限時(shí),防腐效果減弱。

  糖漿劑的主要制備方法

  熱溶法:按處方稱(chēng)取符合藥典的蔗糖,加入適量的沸蒸餾水中,加熱攪拌使溶后,再加入可溶性藥物,溶解濾過(guò),從濾器上加適量蒸餾水至規(guī)定容量即得。

  此法的優(yōu)點(diǎn)是蔗糖原料中常含少量蛋白質(zhì),加熱可使其凝固易于濾除,并可殺滅微生物,有利于保存,但應(yīng)注意避兔加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng),否則轉(zhuǎn)化糖增加易致發(fā)酵和焦化,色澤加深。

  因此,最好掌握以沸騰后5min為限,并應(yīng)趁熱迅速濾過(guò),遇有難于過(guò)濾澄明的糖漿時(shí),可用濾紙紙漿或滑石粉、雞卵蛋白等助濾劑,吸附雜質(zhì),有助于濾清。大量生產(chǎn)時(shí)可采用板框壓濾機(jī)進(jìn)行濾過(guò)。 本法適用于單糖漿或含不揮發(fā)性成分及受熱較穩(wěn)定的藥物的糖漿劑。

  冷溶法:按處方稱(chēng)取蔗糖,在常溫(200℃左右)攪拌下溶解于蒸餾水或含藥物的溶液中,濾過(guò)至凈,收取即得。

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