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糖的有氧氧化概念|過程

　　(一)糖的有氧氧化概念

　　糖在有氧的條件下，徹底分解成H2O和CO2，同時釋放出能量的過程。

　　(二)糖的有氧氧化過程

　　1.糖酵解，產(chǎn)生丙酮酸，在胞液中進行;

　　2.丙酮酸進入線粒體，氧化脫羧轉(zhuǎn)變?yōu)橐阴oA;

　　3.乙酰CoA進入三羧酸循環(huán)(8步反應(yīng)、9種物質(zhì))，在線粒體中進行。

　　三羧酸循環(huán)：

　　三羧酸循環(huán)(TAC)也稱為檸檬酸循環(huán)，這是因為循環(huán)反應(yīng)中的第一個中間產(chǎn)物是一個含三個羧基的檸檬酸。由于Krebs正式提出了三羧酸循環(huán)的學(xué)說，故此循環(huán)又稱為Krebs循環(huán)，它由一連串反應(yīng)組成。

極性氨基酸分類

　　根據(jù)側(cè)鏈R的極性不同分為非極性和極性氨基酸。

　　氨基酸的R基團不帶電荷或極性極微弱的屬于非極性中性氨基酸，如：甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、脯氨酸。它們的R基團具有疏水性。

　　氨基酸的R基團帶電荷或有極性的屬于極性氨基酸，它們又可分為：

　　(1)極性中性氨基酸：

　　R基團有極性，但不解離，或僅極弱地解離，它們的R基團有親水性。如：絲氨酸、蘇氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、谷氨酰胺、天門冬酰胺。

　　(2)酸性氨基酸：

　　R基團有極性，且解離，在中性溶液中顯酸性，親水性強。如天門冬氨酸、谷氨酸。

　　(3)堿性氨基酸：

　　R基團有極性，且解離，在中性溶液中顯堿性，親水性強。如組氨酸、賴氨酸、精氨酸。

　　這20種氨基酸都有各自的遺傳密碼，它們是生物合成蛋白質(zhì)的構(gòu)件，無種屬差異。在體內(nèi)，一些特殊蛋白質(zhì)分子中還含有其它氨基酸，如甲狀腺球蛋白中碘代酪氨酸，膠原蛋白中的羥脯氨酸及羥賴氨酸，某些蛋白質(zhì)分子中的胱氨酸等，它們都是在蛋白質(zhì)生物合成之后(或合成過程中)，相應(yīng)的氨基酸殘基被修飾形成的。還有的是在物質(zhì)代謝過程中產(chǎn)生，如鳥氨酸(由精氨酸轉(zhuǎn)變來的等，這些氨基酸在生物體內(nèi)都沒有相應(yīng)的遺傳密碼。

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