(二)中藥及炮制品的貯藏保管

　　1.貯藏中的變異現(xiàn)象 炮制品在貯藏保管過程中常見的變異包括蟲蛀、發(fā)霉、泛油、變色、氣味散失、風(fēng)化、潮解溶化、粘連、揮發(fā)及腐爛。風(fēng)化主要發(fā)生在某些含結(jié)晶水的礦物類藥物中，如芒硝、硼砂等。但芒硝風(fēng)化后的產(chǎn)品風(fēng)化硝(玄明粉)亦為皮硝的一個飲片規(guī)格，只是藥性較芒硝緩和。

　　2.變異的自然因素 炮制品在貯藏過程中的變異現(xiàn)象產(chǎn)生，主要與空氣、溫度、濕度、日光及霉菌、蟲害等有關(guān)。

　　3.貯藏保管方法

　　(1)傳統(tǒng)的貯藏保管法：包括清潔養(yǎng)護法、防濕養(yǎng)護法、密封(閉)貯藏法及對抗同貯法。對抗同貯法是采用兩種以上藥物同貯，或采用一些有特殊氣味的物品同貯而起到抑霉防蟲的目的。通常有蘄蛇或白花蛇與花椒或大蒜瓣同貯;蛤蚧與花椒、吳茱萸或畢澄茄同貯;全蝎與花椒或細辛同貯;丹皮與澤瀉、山藥同貯;人參與細辛同 貯，土鱉蟲與大蒜同貯等。(2)貯藏保管新技術(shù)、新方法的應(yīng)用：包括遠紅外輻射干燥技術(shù)，氣幕防潮技術(shù)，氣調(diào)貯藏技術(shù)，氣體滅菌技術(shù)，60Co-γ射線輻射技術(shù)，低溫冷藏技術(shù)，蒸汽加熱技術(shù)，中藥揮發(fā)油熏蒸防霉技術(shù)及包裝防霉法等。

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