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　　萜類和揮發(fā)油

　　1[.題干]A.20B.35C.25D.10E.15

　　[問題1][單選題]單萜的基本碳架的碳原子數(shù)目是

　　[答案]D

　　[解析]單萜的基本碳架由10個(gè)碳原子(2個(gè)異戊二烯單位)構(gòu)成。

　　[問題2][單選題]二萜的基本碳架的碳原子數(shù)目是

　　[答案]A

　　[解析]二萜類的基本碳架由20個(gè)碳原子(4個(gè)異戊二烯單位)構(gòu)成。

　　2[.單選題]某植物提取物遇皮膚呈藍(lán)色，可能含有

　　A.環(huán)烯醚萜

　　B. 鞣質(zhì)

　　C.皂苷

　　D.香豆素

　　E.花色素

　　[答案]A

　　[解析]環(huán)烯醚萜與皮膚接觸，能使皮膚染成藍(lán)色。

　　3[.單選題]提取揮發(fā)油不常用的方法是

　　A.蒸餾法

　　B.壓榨法

　　C.升華法

　　D.溶劑提取法

　　E.超臨界流體萃取法

　　[答案]C

　　[解析]揮發(fā)油的常用提取方法：蒸餾法、溶劑提取法、壓榨法、二氧化碳超臨界流體提取法、微波提取法。

　　4[.單選題]環(huán)烯醚萜類難溶于

　　A.水

　　B.甲醇

　　C.

　　D.乙醚

　　E.正丁醇

　　[答案]D

　　[解析]環(huán)烯醚萜類化合物易溶于水和甲醇，可溶于乙醇、丙酮和正丁醇，難溶于氯仿、乙醚和苯等親脂性有機(jī)溶劑。

　　5[.單選題]以下哪項(xiàng)不是揮發(fā)油的化學(xué)組成

　　A.芳香族化合物

　　B.二萜及其含氧衍生物

　　C.小分子脂肪族化合物

　　D.單萜及其含氧衍生物

　　E.倍半萜及其含氧衍生物

　　[答案]B

　　[解析]組成揮發(fā)油的成分可分為如下四類：1.萜類化合物揮發(fā)油的組成成分中萜類所占比例最大，且主要是單萜、倍半萜及其含氧衍生物，其含氧衍生物多是該油中生物活性較強(qiáng)或具芳香嗅味的主要成分。2.芳香族化合物組成揮發(fā)油的芳香族化合物多為小分子的芳香成分，大多是苯丙素類衍生物，具有C6-C3骨架，有些是一些揮發(fā)油的主要組成成分。3.脂肪族化合物一些小分子的脂肪族化合物在揮發(fā)油中也廣泛存在。4.其他類化合物除以上三類化合物外，有些中藥經(jīng)過水蒸氣蒸餾能分解出揮發(fā)性成分。

　　6[.單選題]分離揮發(fā)油中醇類成分用

　　A.鄰苯二甲酸酐法

　　B.鄰苯二甲酸法

　　C.亞硫酸氛鈉法

　　D.濃硫酸法

　　E.Girard試劑法

　　[答案]A

　　[解析]揮發(fā)油中醇類成分的分離方法：將揮發(fā)油與丙二酸單酰氯或鄰苯二甲酸酐或丙二酸反應(yīng)生成酸性單酯，再將生成物轉(zhuǎn)溶于碳酸氫鈉溶液中，用乙醚洗去未作用的揮發(fā)油，將堿溶液酸化，再用乙醚提取所生成的酯，蒸去乙醚，殘留物經(jīng)皂化，分得原有的醇類成分。

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