2011執(zhí)業(yè)藥師《中藥學(xué)專業(yè)知識二》復(fù)習(xí)要點(diǎn)(69)

　　藥材的害蟲防治

　　經(jīng)驗(yàn)貯藏

　　在中藥貯藏保管方面，人們積累了很多好的經(jīng)驗(yàn)，如牡丹皮與澤瀉放在一起，牡丹皮不易變色，澤瀉不易蟲蛀;花椒、細(xì)辛、樟腦、大蒜頭都可單獨(dú)與有腥氣的動(dòng)物藥一起存放，可防蟲;白酒的蒸氣能使害蟲不易生存，如瓜蔞、龍眼肉、蛤蟆油，也可直接噴灑在藥材上;有些藥材可暫時(shí)放入石灰缸或埋入谷糠中保存，能避免受潮。

　　利用溫度貯藏

　　一是低溫法。藥材害蟲一般在環(huán)境溫度8℃～15℃時(shí)停止活動(dòng)，在-4℃～8℃時(shí)，即進(jìn)入冬眠狀態(tài)，溫度低于-4℃，經(jīng)過一定時(shí)間，可以使害蟲致死。不但能防蟲，亦可防霉，防變色、走油等。如有條件的限制則此法可用于少數(shù)貴重藥材的貯藏。二是高溫法。藥材害蟲對高溫的抵抗力較差，當(dāng)環(huán)境溫度在40～45℃時(shí)，害蟲就停止發(fā)育、繁殖。溫度升到48～52℃時(shí)，害蟲將在短時(shí)間內(nèi)死亡。無論用曝曬或烘烤來升溫殺蟲，都是一種有效的方法。注意烘烤藥材溫度不宜超過60℃，含揮發(fā)油的藥材不宜烘烤，以免影響質(zhì)量。

　　化學(xué)藥劑處理

　　用于藥材殺蟲的藥劑必須揮發(fā)性強(qiáng)，有強(qiáng)烈的滲透性，能摻入包裝內(nèi)，效力確實(shí)，作用迅速，可在短時(shí)間內(nèi)殺滅一切害蟲和蟲卵，殺蟲后能自動(dòng)揮散而不永遠(yuǎn)沾附在藥材上，而且對人的毒性小，對藥材的質(zhì)量沒有影響。較常用的殺蟲劑有以下幾種：

　　氯化苦：化學(xué)名為三氯硝基甲烷，是一種無色或略帶黃色的液體，有強(qiáng)烈的氣味，幾不溶于水。當(dāng)室溫在20℃以上時(shí)能逐漸揮發(fā)，滲透力強(qiáng)，無爆炸燃燒危險(xiǎn)，為有效的殺蟲劑。本品對人體有劇毒，對上呼吸道有刺激性，有強(qiáng)烈的催淚性。

　　磷化鋁：純品為黃色結(jié)晶，工業(yè)品為淺黃色或灰綠色固體，在干燥條件下很穩(wěn)定，但易吸潮分解，產(chǎn)生有毒氣體磷化氫H3P)，故應(yīng)干燥防潮保存。利用本品吸潮后產(chǎn)生磷化氫氣體的性質(zhì)，可進(jìn)行倉庫密閉熏蒸殺蟲。磷化氫具臭魚樣氣味，對人體有毒，能產(chǎn)生眩暈、支氣管炎或浮腫等，使用者應(yīng)注意防護(hù)。

　　二氧化硫：可由燃燒硫黃而得，系黃褐色有毒氣體，過去在中藥界較為常用。本品滲透力較氯化苦為小，對成蟲的毒殺作用較強(qiáng)，密閉熏蒸的時(shí)間要長。對螨類危害的倉庫最為適當(dāng)，本品用后能使藥材褪色，且遺留其氣味，對金屬有侵蝕作用，現(xiàn)已少用。

　　近年來國內(nèi)采用的新技術(shù)

　　氣調(diào)貯藏，即“氣調(diào)養(yǎng)護(hù)”。其原理是調(diào)節(jié)庫(或密閉垛)內(nèi)的氣體成分，充氮或二氧化碳而降氧，使害蟲缺氧窒息而死，達(dá)到很好的殺蟲滅菌的效果。用于防霉防蟲，可使含氧量控制在8%以下即達(dá)到目的。本法的優(yōu)點(diǎn)可保持藥材原有的品質(zhì)，既殺蟲又防霉防蟲，無化學(xué)殺蟲劑的殘留，不影響人體健康，成本低，是國內(nèi)80年代起推廣使用的科學(xué)而經(jīng)濟(jì)的方法。

　　其后發(fā)展有在密封條件下的低氧低藥、只加除氧劑等方法。

　　鈷60輻射滅菌：已普遍用于食品的輻射滅菌和用于中藥材和中成藥的滅菌貯藏。實(shí)驗(yàn)證明其射線有較強(qiáng)的滅菌能力，低劑量射線可使霉菌含量達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，高劑量射線時(shí)可達(dá)到徹底滅菌。γ-射線照射后對許多藥材的有效成分，均無影響，從而達(dá)到滅菌效果。

　　目前，已有將氣調(diào)、紅外線、微波等新技術(shù)用于中藥材和中成藥貯藏的實(shí)踐中。

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