藥材的變質(zhì)現(xiàn)象-蟲蛀
藥材經(jīng)蟲蛀后,破壞性甚強(qiáng)。害蟲的來源,主要是藥材在采收中受到污染,而干燥時(shí)未能將蟲卵消滅,帶入貯藏的地方;或者是貯藏的地方和容器本身不清潔,內(nèi)有害蟲附存;或在貯藏過程中,害蟲由外界進(jìn)入繁殖。據(jù)報(bào)道,對(duì)我國(guó)14個(gè)省市自治區(qū)進(jìn)行了倉(cāng)儲(chǔ)害蟲的調(diào)查,共收集倉(cāng)蟲標(biāo)本17700多號(hào),整理出我國(guó)中藥材倉(cāng)蟲211種。并初步探討了中藥材倉(cāng)蟲的消長(zhǎng)情況及有效的防治方法,出版了中藥倉(cāng)蟲圖冊(cè)。常見的害蟲,如大谷盜、藥材甲蟲、米象、印度谷螟、干酪螨、甲蟲等,其中螨類的種類很多。
一般害蟲的生長(zhǎng)繁殖需要適宜的溫度和濕度,通常溫度在16℃~35℃,相對(duì)濕度在70%以上,藥材中含水量在13%以上,是害蟲生長(zhǎng)的有利條件。掌握害蟲的生長(zhǎng)條件,有利于防治害蟲。
根據(jù)藥材本身的性質(zhì)而考慮不同的貯藏條件,分類保管,防止或減少蟲害。一般含脂肪油、淀粉或蛋白質(zhì)多的藥材較易蟲蛀,因?yàn)檫@些成分都是害蟲生長(zhǎng)的養(yǎng)料。含辛辣成分的藥材,一般不易蟲蛀,如胡椒、花椒等。
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