2010年執(zhí)業(yè)藥師考點匯總與解析：中藥鑒定學2

　　☆ ☆☆☆☆考點11：附錄中與中藥材有關的規(guī)定

　　1.藥材取樣法

　　(1)從同批藥材包件中抽取鑒定用樣品的原則：①藥材總包件數(shù)在100件以下的，取樣5件;②100～1000件，按5%取樣;③超過1000件的，超過部分按1%取樣;④不足5件的，逐件取樣;⑤貴重藥材，不論包件多少均逐件取樣。

　　(2)破碎或粉末狀藥材的取樣：包件多的，每一包件的取樣量一般按下列規(guī)定：①一般藥材100～500g.②粉末狀藥材25g.③貴重藥材 5～10g.④個體大的藥材，根據(jù)實際情況抽取有代表性的供試品。如藥材的個體較大時，可在包件不同部位(包件大的應從10cm以下的深處)分別抽取。

　　(3)平均供試品的量平均供試品的量一般不得少于實驗所需用的3倍數(shù)。

　　2.雜質檢查法：中藥中雜質的混存，直接影響藥材的純度。這些雜質系指來源與規(guī)定相同，但其性狀或部位與規(guī)定不符;來源與規(guī)定不同的物質;無機雜質，如沙石、泥塊、塵土等。

　　3.水分測定法

　　第一法(烘干法)：本法適用于不含或少含揮發(fā)性成分的藥品。

　　第二法(甲苯法)：本法適用于含揮發(fā)性成分的藥品。

　　第三法(減壓干燥法)：本法適用于含有揮發(fā)性成分的貴重藥品。

　　第四法(氣相色譜法)：色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗按藥典規(guī)定進行。

　　4.灰分測定法

　　(1)總灰分測定法：藥材的總灰分包括藥材本身經(jīng)過灰化后遺留的不揮發(fā)性無機鹽類(即生理灰分)以及藥材表面附著的不揮發(fā)性無機鹽類(即外來雜 質)�？偦曳譁y定法樣品應能通過2號篩，熾灼坩堝應至恒重，樣品緩緩熾熱，注意避免燃燒，至完全炭化時，逐漸升高溫度至500～600℃，使之完全灰化至 恒重計算。

　　(2)酸不溶性灰分測定法：酸不溶性灰分即總灰分中不能溶于10%鹽酸的灰分。測定酸不溶性灰分能較準確地表明藥材中有無泥沙摻雜及其含量。將所 得的總灰分加入稀鹽酸約10ml加熱處理后，用無灰濾紙濾過，坩鍋內殘渣用水洗于濾紙上，并洗滌至洗液不顯氯化物反應為止，濾渣連濾紙一同移入同一坩鍋 內，干燥，熾灼至恒重，計算。

　　☆ ☆☆☆☆考點12：性狀鑒定法

　　性狀鑒定的內容包括：形狀、大小、顏色、表面特征、質地、斷面特征、氣、味、水試、火試等。

　　1.中藥材：①形狀。②大小。③顏色。④表面特征。指藥材表面是光滑還是粗糙，有無皺紋、皮孔、鱗片、毛茸或其他附屬物等。如白芥子表面光滑，紫 蘇子表面有網(wǎng)狀紋理，海桐皮表面有釘刺，合歡皮的皮孔棕紅色、橢圓形，辛夷(望春花)苞片外表面密被灰白色或灰綠色有光澤的長茸毛，均為其重要鑒別特征。 ⑤質地。有的藥材因加工方法不同，質地也不一樣，經(jīng)蒸、煮加工的藥材，常質地堅實，半透明，呈角質樣;富含淀粉者，曬干后質地常顯粉性。⑥斷面特征。⑦ 氣。⑧味。⑨水試。⑩火試。

　　2.中藥飲片：系指將藥材通過凈制、切制或炮炙，制成一定的規(guī)格，直接供配方、制劑使用的加工藥材，又稱“咀片”。飲片的規(guī)格有片、段、塊、絲等。其厚薄大小通常為：