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發(fā)芽法
將凈選后的新鮮成熟的果實(shí)或種子,在一定的溫度或濕度條件下,促使萌發(fā)幼芽的方法。古代稱(chēng)為“蘗法”。
目的:改變?cè)械男阅,產(chǎn)生新的功效,擴(kuò)大用藥品種。
方法:
、龠x擇新鮮、粒大、飽滿(mǎn)、無(wú)病蟲(chóng)害、色澤鮮艷的種子或果實(shí);
、谟们逅m度浸泡后,置適當(dāng)?shù)胤綕裎锷w嚴(yán),每日噴淋清水2~3次保持濕潤(rùn);
③待幼芽長(zhǎng)出0.2~1cm左右時(shí),取出干燥。
注意事項(xiàng)
、侔l(fā)芽溫度以18℃~25℃為宜,浸漬后含水量控制在42%~45%為宜;
、诜N子浸泡時(shí)間應(yīng)依氣侯、環(huán)境而定,一般春秋季宜浸泡4~6h,冬季8h,夏季4h;
、圻x用新鮮成熟的種子或果實(shí),在發(fā)芽前應(yīng)先測(cè)定發(fā)芽率,要求發(fā)芽率在85%以上;
④適當(dāng)避光并選擇有充足氧氣、通風(fēng)良好的場(chǎng)地或容器進(jìn)行發(fā)芽;
、莶荒馨严乳L(zhǎng)的須根誤認(rèn)為是芽。注意以芽長(zhǎng)0.2~1cm為標(biāo)準(zhǔn),發(fā)芽過(guò)長(zhǎng)則影響藥效;
、拊诎l(fā)芽過(guò)程中,要勤加檢查、淋水,以保持所需濕度,并防止發(fā)熱霉?fàn)。
【麥芽】禾本科植物大麥的成熟果實(shí)經(jīng)發(fā)芽干燥而得。
生用消食和胃,疏肝通乳;炒后行氣、消食、回乳;炒焦后消食化積、止瀉作用更強(qiáng)。
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