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動(dòng)物藥的鑒定
鑒定動(dòng)物類中藥，要具有動(dòng)物學(xué)的分類和解剖的基礎(chǔ)知識(shí)。其方法與植物藥一樣，對(duì)于藥材是完整的動(dòng)物體，可根據(jù)其形態(tài)特征，進(jìn)行動(dòng)物分類學(xué)鑒定，確定其品種，如蜈蚣、土鱉蟲、金錢白花蛇等;對(duì)于藥材是動(dòng)物體的某一部分，如羚羊角、龜甲、骨類(豹骨、猴骨等)和貝殼類(石決明、牡蠣等)藥材等，鑒定時(shí)主要靠性狀鑒定以辨別真?zhèn)蝺?yōu)劣，必要時(shí)可進(jìn)行顯微磨片觀察;對(duì)去皮蛇類藥材可進(jìn)行脊椎骨或鱗片的形態(tài)和組織切片觀察;對(duì)海狗腎類藥材，除一般形狀鑒定外，還可采用X光拍片，觀察陰莖骨的形狀和大小加以鑒別;對(duì)有些采自動(dòng)物體的分泌物和生理、病理產(chǎn)物的藥材，如麝香、牛黃、蟾酥等，除一般性狀鑒定外，主要靠顯微和理化分析，以防偽充或摻假。鑒定牛黃除用傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)鑒別方法外，還要用顯微觀察或紅外光譜等來考察純度防止摻偽，同時(shí)要做主要成分膽酸、膽紅素的定性定量分析;對(duì)有的動(dòng)物產(chǎn)物，如蜂蠟、蟲白蠟等，還應(yīng)測(cè)定其熔點(diǎn)、溶解度或酸值、皂化值等以控制藥材的質(zhì)量。
值得指出，動(dòng)物類藥材的主要成分不同于植物類藥材，含有大量的蛋白質(zhì)及其水解產(chǎn)物，主要包括氨基酸、動(dòng)物肽毒、酶及糖蛋白等，許多都是動(dòng)物藥的主要有效成分�，F(xiàn)已有大量報(bào)道，利用它們含蛋白質(zhì)、氨基酸的組成和性質(zhì)的不同，用聚丙烯酰胺凝膠蛋白電泳法可成功的把動(dòng)物藥材與類似品、偽品區(qū)別開來。如阿膠的鑒別，不但可用上法進(jìn)行，采用蛋白質(zhì)等電點(diǎn)檢測(cè)法或蛋白質(zhì)運(yùn)動(dòng)粘度法進(jìn)行鑒別也均獲得成功。
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