2021執(zhí)業(yè)藥師《中藥一》考點：中藥材的產(chǎn)地加工目的與方法

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　　一、產(chǎn)地加工的目的

　　1.除雜及非藥用部位，純凈度

　　2.按藥典規(guī)定進(jìn)行加工或修制，使藥材快滅活，干燥，藥材質(zhì)量，對需要鮮用的藥材進(jìn)行保鮮處理，防止霉?fàn)�、變質(zhì)。

　　3.降低或消除毒性刺激性，用藥安全

　　附子—降毒;狗脊、枇杷葉—除毛

　　4.有利于藥材商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)化

　　5.有利于包裝、運(yùn)輸及貯藏

　　二、常用的產(chǎn)地加工方法

　　(適宜對象、目的、注意事項)

　　1.揀、洗

　　具有芳香氣味或含多量粘液質(zhì)的藥材不洗—薄荷、細(xì)辛、木香

　　2.切片

　　較大的根及根莖類—大黃

　　堅硬的藤木類——雞血藤

　　肉質(zhì)的果實類——木瓜

　　具揮發(fā)性成分和有效成分易氧化的不切—當(dāng)歸、川芎

　　3.蒸、煮、燙

　　適合含漿汁、淀粉和糖分多的藥材

　　白芍——煮至透心

　　天麻、紅參——蒸至透心

　　太子參——沸水中略燙

　　五倍子、桑螵蛸——蒸至殺死蟲卵或蚜蟲

　　4.揉搓

　　干燥過程中皮、肉易分離而使藥材質(zhì)地松泡的---皮肉緊貼，達(dá)到油潤、飽滿、柔軟或半透明。如：玉竹、黨參、三七

　　5.發(fā)汗

　　目的：促使變色，增加氣味，減少刺激性，有利干燥

　　如：厚樸、杜仲、玄參、續(xù)斷、茯苓

　　6.干燥

　　《中國藥典》對干燥方法的規(guī)定：

　　烘干、曬干、陰干均可——“干燥”

　　不宜用較高溫度烘干的——“曬干”或“低溫干燥”(一般不超過60℃)

　　烘干、曬干均不適宜的——“陰干”或“晾干”

　　藥材需短時間干燥的——“曝曬”或“及時干燥”

　　一、產(chǎn)地加工的目的

　　1.除雜及非藥用部位，純凈度

　　2.按藥典規(guī)定進(jìn)行加工或修制，使藥材快滅活，干燥，藥材質(zhì)量，對需要鮮用的藥材進(jìn)行保鮮處理，防止霉?fàn)�、變質(zhì)。

　　3.降低或消除毒性刺激性，用藥安全

　　附子—降毒;狗脊、枇杷葉—除毛

　　4.有利于藥材商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)化

　　5.有利于包裝、運(yùn)輸及貯藏

　　二、常用的產(chǎn)地加工方法

　　(適宜對象、目的、注意事項)

　　1.揀、洗

　　具有芳香氣味或含多量粘液質(zhì)的藥材不洗—薄荷、細(xì)辛、木香

　　2.切片

　　較大的根及根莖類—大黃

　　堅硬的藤木類——雞血藤

　　肉質(zhì)的果實類——木瓜

　　具揮發(fā)性成分和有效成分易氧化的不切—當(dāng)歸、川芎

　　3.蒸、煮、燙

　　適合含漿汁、淀粉和糖分多的藥材

　　白芍——煮至透心

　　天麻、紅參——蒸至透心

　　太子參——沸水中略燙

　　五倍子、桑螵蛸——蒸至殺死蟲卵或蚜蟲

　　4.揉搓

　　干燥過程中皮、肉易分離而使藥材質(zhì)地松泡的---皮肉緊貼，達(dá)到油潤、飽滿、柔軟或半透明。如：玉竹、黨參、三七

　　5.發(fā)汗

　　目的：促使變色，增加氣味，減少刺激性，有利干燥

　　如：厚樸、杜仲、玄參、續(xù)斷、茯苓

　　6.干燥

　　《中國藥典》對干燥方法的規(guī)定：

　　烘干、曬干、陰干均可——“干燥”

　　不宜用較高溫度烘干的——“曬干”或“低溫干燥”(一般不超過60℃)

　　烘干、曬干均不適宜的——“陰干”或“晾干”

　　藥材需短時間干燥的——“曝曬”或“及時干燥”

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