文章責編:酸東西
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99.麩炒和麩煨的區(qū)別是
A.輔料用量不同
B.加熱時間不同
C.火力大小不同
D.炮制目的不同
E.炮制設(shè)備不同
100.藥物在貯藏中,易發(fā)生泛油現(xiàn)象的成分為
A.蛋白質(zhì)
B.油脂
C.糖類
D.揮發(fā)油
E.樹脂
模擬試題(一)答案
[A型題]
1.B 2.B 3.B 4.E 5.D 6.D 7.E 8.C 9.E 10.D 11.C 12.D 13.D
14.A 15.E 16.D 17.C 18.B 19.D 20.D 21.D 22.D 23.B 24.A 25.E 26.
B 27.A 28.E 29.D 30.B 31.C 32.C 33.C 34.D 35.D 36.A 37.E 38.C
39.C 40.C
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