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每日一題
(單項選擇題)因保存或炮制不當,有效成分水解、氧化、變質(zhì)的藥材是( )。
A.黃芩
B.黃連
C.姜黃
D.黃柏
E.黃芪
【答案】A
【考點】含黃酮類化合物的常用中藥
【解析】黃芩苷經(jīng)水解后生成的黃芩素分子中具有鄰三酚羥基,易被氧化轉(zhuǎn)為醌類衍生物而顯綠色,這是保存或炮制不當?shù)狞S芩能夠變綠色的原因。黃芩變綠后,有效成分受到破壞,質(zhì)量隨之降低。
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