第 1 頁(yè):A型題 |
第 3 頁(yè):B型題 |
第 5 頁(yè):C型題 |
第 7 頁(yè):參考答案 |
11.米炒斑蝥能降低藥物的毒性,理是()
A.斑蝥素分解
B.斑蝥素氧化
C.斑蝥素還原
D.斑蝥素升華
E.珊蝥素中和
12.土炒的主要目的是()
A.增強(qiáng)補(bǔ)中益氣
B.增強(qiáng)健脾補(bǔ)胃
C.增強(qiáng)補(bǔ)陰生津
D.增強(qiáng)健脾止瀉
E.增強(qiáng)滋陰降火
13.砂炒時(shí),輔料砂主要是起()
A.協(xié)同作用
B.中和作用
C.中間傳熱體作用
D.吸附油性作用
E.吸附毒性作用
14.砂燙馬錢子最佳條件是()
A.200℃-250℃,3-4分鐘
B.200℃-250℃,5-12分鐘
C.230℃-240℃,3-4分鐘
D.230℃-240℃,5—12分鐘
E.240℃-260℃,3—4分鐘
15.哪一項(xiàng)不是阿膠珠的成品性)b()
A.圓球形
B.質(zhì)松脆
C.外表灰白色
D.外表焦褐色
E.內(nèi)部蜂窩狀
16.蛤粉炒阿膠,降低了滋膩之性,矯正了不良?xì)馕,善?)
A.滋陰補(bǔ)血
B.清熱化痰
C.止血安絡(luò)
D.益肺潤(rùn)燥
E.溫補(bǔ)肝腎
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