2018年執(zhí)業(yè)藥師《中藥知識一》精選預(yù)習(xí)題(13)

　　二、多項選擇題

　　1、

　　【正確答案】：BCD

　　【答案解析】：水提醇沉法(水醇法)

　　系指在中藥水提濃縮液中加乙醇使達(dá)適當(dāng)?shù)臐舛�，難溶于醇的雜質(zhì)沉淀析出，經(jīng)固液分離達(dá)到精制目的的方法。其基本原理是：利用多數(shù)中藥有效成分具有既可以溶于水，也可以溶于適當(dāng)濃度乙醇，而水提液中的一些大分子親水性雜質(zhì)則難溶于乙醇的溶解特性，在水提液中加入適量乙醇，即可沉淀除去雜質(zhì)。操作過程是：中藥水提液濃縮至約每毫升約相當(dāng)于藥材1～2g，冷卻后，攪拌下緩慢加入乙醇至規(guī)定含醇量，密閉冷藏24～48h，濾過得醇沉精制液。操作要點：①藥液濃縮的程度：藥液過稀，需醇量大，造成浪費;過濃，則醇沉?xí)r會迅速出現(xiàn)大量沉淀，易吸附有效成分，造成損失。②藥液冷卻：加醇時藥液冷卻至室溫或以下，以減少乙醇損失。③加醇方式：分次醇沉、梯度遞增逐步提高醇濃度、慢加快攪等均有利于避免由于醇濃度過高，從而迅速產(chǎn)生大量沉淀吸附有效成分造成的損失。制備顆粒劑、合劑，通常使提取液含醇量達(dá)50%～60%，而口服液為提高澄明度含醇量可達(dá)60%～70%。④密閉冷藏：密閉可防止乙醇揮散，降溫可加速沉降析出沉淀。⑤洗滌沉淀：采用與醇沉相同濃度的乙醇洗滌沉淀可以減少有效成分的損失。還可結(jié)合藥液所含成分特性分別采用醇溶液調(diào)pH、鹽析、透析等方法以達(dá)更好的精制效果。

　　2、

　　【正確答案】：ABCD

　　【答案解析】：滲漉法

　　系指將適度粉碎的藥材置滲漉器中，由上部連續(xù)加入溶劑，溶劑流經(jīng)藥材浸出藥效成分的方法。滲漉法屬于動態(tài)浸提，有效成分浸出完全。適用于貴重藥材、毒性藥材及高濃度制劑;也可用于有效成分含量較低的藥材的提取。但對新鮮藥材、易膨脹的藥材、無組織結(jié)構(gòu)的藥材不適用。

　　3、

　　【正確答案】：ABCDE

　　【答案解析】：煎煮法

　　系指以水為溶劑，加熱煮沸浸提藥材中有效成分的方法。該法浸提范圍廣，可殺死微生物和酶。但浸出雜質(zhì)較多，為后續(xù)工藝帶來不便。水煎出液易霉敗，應(yīng)及時處理。適用于能溶于水，且對濕、熱較穩(wěn)定的有效成分的浸提。

　　(1)操作方法：藥材置煎煮器中，加水，浸泡適宜時間，加熱至沸，保持一定時間，分離煎出液，藥渣再煎煮，一般2～3次，合并各次提取液。

　　(2)常用設(shè)備：敞口傾斜式夾層鍋、圓柱形不銹鋼罐、多能提取機(jī)組等。

　　多能提取機(jī)組是目前中藥廠應(yīng)用最廣的提取設(shè)備。其罐體由不銹鋼制成。可進(jìn)行常壓提取，加壓高溫提取，或減壓低溫提取。可用于水提、醇提，提取揮發(fā)油、回收藥渣中溶劑等。

　　4、

　　【正確答案】：ABCE

　　【答案解析】：本題考查影響浸提的因素。

　　影響浸提的因素主要有藥材粒度、藥材成分、浸提溫度、浸提時間、濃度梯度、溶劑pH、浸提壓力、溶劑用量以及新技術(shù)的應(yīng)用等。

　　5、

　　【正確答案】：ABCE

　　【答案解析】：本題考查影響干燥的因素。

　　干燥的過程有等速和降速階段。干燥初期，水分從物料內(nèi)部的擴(kuò)散速率大于表面汽化速率，物料表面停留有一層非結(jié)合水，因此，干燥速率主要取決于表面汽化速率;降速階段，干燥速率主要與水分的內(nèi)部擴(kuò)散有關(guān)，因此，物料的性質(zhì)，工作溫度等均可影響降速階段的干燥。

　　6、

　　【正確答案】：BCDE

　　【答案解析】：本題考查中藥浸提的過程。

　　浸出過程即是指浸出溶劑潤濕藥材組織，透過細(xì)胞質(zhì)膜、溶解、浸出有效成分獲得浸出液的過程。一般分為浸潤與滲透階段，解吸與溶解階段(即置換階段).

　　7、

　　【正確答案】：ABC

　　8、

　　【正確答案】：AD

　　9、

　　【正確答案】：ABCD

　　10、

　　【正確答案】：ABCDE

　　11、

　　【正確答案】：ABCE

　　12、

　　【正確答案】：CD

　　13、

　　【正確答案】：ABCD

　　14、

　　【正確答案】：BCD

　　15、

　　【正確答案】：ACDE

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