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糖和苷
1、【最佳選擇題】 青黛有抗病毒作用,民間用以外涂治腮腺炎,其中所含苷的類型為( )。
A. 醇苷
B. 酚苷
C. 酯苷
D. 吲哚苷
E. 氰苷
參考答案:D
參考解析:青黛中含有靛藍,其結(jié)構(gòu)屬于吲哚苷。
2、【多項選擇題】可發(fā)生堿水解的苷類化合物類型為( )。
A. 酯苷
B. 酚苷
C. 醇苷
D. 有羰基共軛的烯醇苷
E. 成苷的羥基β-位有吸電基的苷
參考答案:ABDE
參考解析:一般的苷鍵對稀堿應該相當穩(wěn)定,不易被堿催化水解,但苷鍵具有酯的性質(zhì)時,如苷元為酸、酚、有羰基共軛的烯醇類或成苷的羥基β-位有吸電子基取代者,遇堿就能水解。
3、【多項選擇題】 以下屬于硫苷的化學成分是( )。
A. 毛茛苷
B. 胡蘿卜苷
C. 苦杏仁苷
D. 天麻苷
E. 黑芥子苷
參考答案:BE
參考解析:苷類按苷鍵原子分為氧苷、硫苷、氮苷、碳苷。毛茛苷屬于氧苷巾的醇苷,苦杏仁苷屬于氧苷中的氰苷,天麻苷屬于氧苷中的酚苷。而胡蘿卜苷和黑芥子苷屬于硫苷。
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