點(diǎn)擊查看：2019年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試易錯(cuò)考題及答案匯總
【營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】
膳食中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來(lái)自動(dòng)物性食物和
A. 大米
B. 玉米
C. 大豆及豆制品
D. 面粉
E. 麥片
【答案】C
【答案解析】植物性植物中只有大豆及其豆制品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
【營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】
有助于預(yù)防缺鐵性貧血的食物是
A. 牛奶
B. 雞蛋
C. 精粉
D. 動(dòng)物內(nèi)臟
E. 蘋果
【答案】D
【答案解析】膳食中的鐵分為血紅素鐵、非血紅素鐵兩大類，血紅素鐵的吸收幾乎不受膳食因素的影響。膳食鐵的良好來(lái)源為動(dòng)物肝、動(dòng)物全血、畜禽肉類等，其中血紅素鐵含量高。牛奶是一種貧鐵食物，且吸收率不高。
【環(huán)境衛(wèi)生學(xué)】
環(huán)境污染是指
A. 環(huán)境中的污染物的數(shù)量或濃度超過(guò)了環(huán)境的自凈能力
B. 環(huán)境中的污染物造成了環(huán)境質(zhì)量的惡化
C. 環(huán)境中的污染物影響了人體健康
D. A+C
E. A+B+C
【答案】E
【答案解析】進(jìn)入環(huán)境的污染物的量超過(guò)了環(huán)境的自凈能力，造成環(huán)境質(zhì)量下降和惡化，直接或間接影響到人體健康，稱為環(huán)境污染。
【環(huán)境衛(wèi)生學(xué)】
環(huán)境衛(wèi)生學(xué)研究的范疇不包括下列哪項(xiàng)
A. 環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)
B. 公共場(chǎng)所衛(wèi)生
C. 城鄉(xiāng)規(guī)劃衛(wèi)生
D. 各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
E. 化妝品衛(wèi)生
【答案】D
【答案解析】環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的研究?jī)?nèi)容包括大氣衛(wèi)生、水體衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、土壤衛(wèi)生、住宅與公共場(chǎng)所衛(wèi)生、城鄉(xiāng)規(guī)劃衛(wèi)生、環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)和家用化學(xué)品衛(wèi)生等。
【營(yíng)養(yǎng)食品衛(wèi)生學(xué)】
剛屠宰的肉品通過(guò)后熟產(chǎn)酸，可殺死
A. 豬瘟病毒
B. 口蹄疫病毒
C. 布氏桿菌
D. 炭疽桿菌
E. 結(jié)核桿菌
【答案】B
【答案解析】后熟過(guò)程肌肉中形成的乳酸，具有一定的殺菌作用，如患口蹄疫病畜肉通過(guò)后熟產(chǎn)酸，可達(dá)到無(wú)害化處理。
【營(yíng)養(yǎng)食品衛(wèi)生學(xué)】
對(duì)牲畜肉“后熟”的描述，錯(cuò)誤的是
A. 后熟是肉經(jīng)僵直后出現(xiàn)的
B. 后熟時(shí)肉表面蛋白凝固形成膜，可阻止微生物侵入
C. 肌肉糖原愈少，后熟過(guò)程愈短
D. 溫度愈高，后熟速度愈快
E. 后熟形成的乳酸，有一定的殺菌作用
【答案】C
【答案解析】宰殺前的動(dòng)物疲勞度高，導(dǎo)致肌肉中糖原少，其后熟過(guò)程延長(zhǎng)。
【兒童保健學(xué)】
醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)提供的胎兒保健服務(wù)的內(nèi)容是
A. 為胎兒生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)行孕婦衛(wèi)生指導(dǎo)
B. 為胎兒生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)行監(jiān)護(hù)，提供咨詢和醫(yī)學(xué)指導(dǎo)
C. 為胎兒生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)行監(jiān)護(hù)，為孕婦提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)
D. 為胎兒生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)行監(jiān)護(hù)，為孕婦提供心理指導(dǎo)
E. 為胎兒生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)行監(jiān)護(hù)，為孕婦提供產(chǎn)前診斷
【答案】B
【答案解析】此題為B，咨詢和醫(yī)療指導(dǎo)是醫(yī)療機(jī)構(gòu)可以給予的胎兒保健服務(wù)內(nèi)容，營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)應(yīng)該由具有營(yíng)養(yǎng)資質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)師提供，心理輔導(dǎo)應(yīng)該由有資質(zhì)的心理咨詢師給予;產(chǎn)前診斷為醫(yī)療機(jī)構(gòu)提供，而不是保健機(jī)構(gòu)。
【兒童保健學(xué)】
嵴髓灰質(zhì)炎混和疫苗在一歲以內(nèi)應(yīng)服用幾次
A. 1次
B. 2次
C. 3次
D. 4次
E. 5次
【答案】C
【答案解析】嵴髓灰質(zhì)炎混和疫苗一共是服用四次，在一歲以內(nèi)應(yīng)服用3次，分別在2、3、4月齡，每次間隔均≥28天，在4周歲時(shí)還要服用一次。
“
【營(yíng)養(yǎng)食品衛(wèi)生學(xué)】
剛屠宰的肉品通過(guò)后熟產(chǎn)酸，可殺死
A. 豬瘟病毒
B. 口蹄疫病毒
C. 布氏桿菌
D. 炭疽桿菌
E. 結(jié)核桿菌
【答案】B
【答案解析】后熟過(guò)程肌肉中形成的乳酸，具有一定的殺菌作用，如患口蹄疫病畜肉通過(guò)后熟產(chǎn)酸，可達(dá)到無(wú)害化處理。
【營(yíng)養(yǎng)食品衛(wèi)生學(xué)】
對(duì)牲畜肉“后熟”的描述，錯(cuò)誤的是
A. 后熟是肉經(jīng)僵直后出現(xiàn)的
B. 后熟時(shí)肉表面蛋白凝固形成膜，可阻止微生物侵入
C. 肌肉糖原愈少，后熟過(guò)程愈短
D. 溫度愈高，后熟速度愈快
E. 后熟形成的乳酸，有一定的殺菌作用
【答案】C
【答案解析】宰殺前的動(dòng)物疲勞度高，導(dǎo)致肌肉中糖原少，其后熟過(guò)程延長(zhǎng)。
【兒童保健學(xué)】
醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)提供的胎兒保健服務(wù)的內(nèi)容是
A. 為胎兒生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)行孕婦衛(wèi)生指導(dǎo)
B. 為胎兒生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)行監(jiān)護(hù)，提供咨詢和醫(yī)學(xué)指導(dǎo)
C. 為胎兒生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)行監(jiān)護(hù)，為孕婦提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)
D. 為胎兒生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)行監(jiān)護(hù)，為孕婦提供心理指導(dǎo)
E. 為胎兒生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)行監(jiān)護(hù)，為孕婦提供產(chǎn)前診斷
【答案】B
【答案解析】此題為B，咨詢和醫(yī)療指導(dǎo)是醫(yī)療機(jī)構(gòu)可以給予的胎兒保健服務(wù)內(nèi)容，營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)應(yīng)該由具有營(yíng)養(yǎng)資質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)師提供，心理輔導(dǎo)應(yīng)該由有資質(zhì)的心理咨詢師給予;產(chǎn)前診斷為醫(yī)療機(jī)構(gòu)提供，而不是保健機(jī)構(gòu)。
【兒童保健學(xué)】
嵴髓灰質(zhì)炎混和疫苗在一歲以內(nèi)應(yīng)服用幾次
A. 1次
B. 2次
C. 3次
D. 4次
E. 5次
【答案】C
【答案解析】嵴髓灰質(zhì)炎混和疫苗一共是服用四次，在一歲以內(nèi)應(yīng)服用3次，分別在2、3、4月齡，每次間隔均≥28天，在4周歲時(shí)還要服用一次。
【營(yíng)養(yǎng)食品衛(wèi)生學(xué)】
下列說(shuō)法哪項(xiàng)不正確
A.營(yíng)養(yǎng)不良分為消瘦型、水腫型及過(guò)渡性三種
B.夸希奧科多發(fā)生于斷奶期后以谷物喂養(yǎng)為主的嬰兒
C.惡性營(yíng)養(yǎng)不良常有全身臟器萎縮，皮膚毛發(fā)病變及繼發(fā)感染
D.水腫型營(yíng)養(yǎng)不良患兒能量供給充足而蛋白質(zhì)供給相對(duì)不足
E.極度消瘦患兒系長(zhǎng)期能量及各種營(yíng)養(yǎng)素缺乏所致
【答案】D
【答案解析】營(yíng)養(yǎng)不良性水腫是一種營(yíng)養(yǎng)缺乏的特殊表現(xiàn)，由于長(zhǎng)時(shí)間的負(fù)氮平衡，以致血漿蛋白減少，膠體滲透壓降低，出現(xiàn)全身性水腫。原因有蛋白質(zhì)吸收障礙、消耗過(guò)多、合成障礙、以及喂養(yǎng)不當(dāng)。所以D選項(xiàng)的說(shuō)法是錯(cuò)誤的。
【營(yíng)養(yǎng)食品衛(wèi)生學(xué)】
兒童膳食中碳水化合物提供的能量占總能量的適宜比例為
A.12%——15%
B.45%——50%
C.45%——55%
D.25%——30%
E.60%——70%
【答案】C
【答案解析】幼兒及學(xué)齡前兒童的能量與各種營(yíng)養(yǎng)素安排應(yīng)：安排的膳食應(yīng)滿足小兒每日所需的能量及各種營(yíng)養(yǎng)素。營(yíng)養(yǎng)素的供應(yīng)應(yīng)保持穩(wěn)定，不可忽高忽低。能量分配以總的供熱中蛋白質(zhì)占12%——15%、脂肪占25%——35%、碳水化合物占45%——55%為宜。
【臨床綜合】
休克病人動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)中心靜脈壓值為25cmH2O，表示
A.肺梗塞
B.靜脈血管床過(guò)度收縮
C.肺循環(huán)阻力增加
D.血容量不足
E.充血性心力衰竭
【答案】E
【答案解析】中心靜脈壓(CVP)：中心靜脈壓代表了右心房或胸腔段腔靜脈內(nèi)的壓力變化，在反映全身血容量及心功能狀態(tài)方面比動(dòng)脈壓要早。CVP的正常值為0.49——0.98kPa(5——10cmH2O)。當(dāng)CVP<0.49kPa(5cmH2O)時(shí)，表示血容量不足;高于1.47kPa(15cmH2O)時(shí)，則提示心功能不全、靜脈血管床過(guò)度收縮或肺循環(huán)阻力增高;若CVP超過(guò)1.96kPa(20cmH2O)時(shí)，則表示存在充血性心力衰竭。
【臨床綜合】
男性，18歲，學(xué)生。自幼有發(fā)作性喘息病史，10——17歲無(wú)發(fā)作。近年來(lái)間隙發(fā)作，每半月左右有一次發(fā)作，每次發(fā)作持續(xù)半小時(shí)后可自行緩解，有時(shí)發(fā)作持續(xù)2——3小時(shí)，需吸入“喘康速”后才能緩解，緩解后可無(wú)任何不適。無(wú)發(fā)熱、盜汗、咯血。去年入學(xué)體檢時(shí)拍胸片未發(fā)現(xiàn)異常。為判斷病情首選的檢查是
A.血嗜酸性粒細(xì)胞計(jì)數(shù)
B.動(dòng)脈血?dú)夥治?/P>
C.肺功能
D.痰培養(yǎng)
E.胸片
【答案】C
【答案解析】患者為年輕男性，反復(fù)發(fā)作史應(yīng)考慮支氣管哮喘診斷，該病在肺功能檢查中有特征性表現(xiàn)，如支氣管激發(fā)試驗(yàn)或運(yùn)動(dòng)試驗(yàn)陽(yáng)性，支氣管舒張?jiān)囼?yàn)陽(yáng)性或呼氣流量峰值PEF日內(nèi)變異或晝夜波動(dòng)率≥20%。所以首選肺功能檢查。
【環(huán)境衛(wèi)生學(xué)】
多環(huán)芳烴對(duì)人體的主要危害是
A. 刺激作用
B. 致敏作用
C. 致畸胎作用
D. 對(duì)肝腎的損害
E. 致癌作用
【答案】E
【答案解析】多環(huán)芳烴對(duì)人體的主要危害是致癌作用，如苯并(a)芘致癌性很強(qiáng)，另外多環(huán)芳烴還有免疫毒性、生殖和發(fā)育毒性。
【環(huán)境衛(wèi)生學(xué)】
環(huán)境中常見(jiàn)的二次污染物如
A. SO2和NOX
B. 二噁英和甲基汞
C. 甲基汞和光化學(xué)煙霧
D. NOx和酸雨
E. 多環(huán)芳烴和二噁英
【答案】C
【答案解析】二次污染物：排入大氣的污染物在物理、化學(xué)等因素的作用下發(fā)生變化，或與環(huán)境中的其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)所形成的理化性質(zhì)不同于一次污染物的新的污染物，稱為二次污染物。常見(jiàn)的有SO2在環(huán)境中氧化遇水形成的硫酸;汽車尾氣中的氮氧化物和碳?xì)浠衔镌谌展庾贤饩�的照射下，經(jīng)過(guò)一系列的光化學(xué)反應(yīng)生成的臭氧、醛類以及各種過(guò)氧�；跛狨ァ９谎趸纬傻募谆�。
【職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)醫(yī)學(xué)】
勞動(dòng)生理學(xué)是研究人在一定勞動(dòng)條件下哪些方面的變化
A. 器官和系統(tǒng)的功能
B. 肌肉骨骼系統(tǒng)的功能
C. 勞動(dòng)行為
D. 行為功能
E. 運(yùn)動(dòng)功能
【答案】A
【答案解析】在勞動(dòng)條件的作用下，人的器官和系統(tǒng)發(fā)生一定的反應(yīng)(這種反應(yīng)又可影響人的操作)，這種作用和反應(yīng)之間的相互關(guān)系是勞動(dòng)生理學(xué)研究和應(yīng)用的主要問(wèn)題。
【職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)醫(yī)學(xué)】
從事各種生產(chǎn)勞動(dòng)，能引起勞動(dòng)者職業(yè)性緊張的因素中，不包括
A. 季節(jié)條件因素
B. 工作組織不合理
C. 工作量超負(fù)荷
D. 不良勞動(dòng)條件
E. 工作經(jīng)常變動(dòng)
【答案】A
【答案解析】緊張因素是指能使勞動(dòng)者產(chǎn)生心理緊張的環(huán)境條件或事件，它們可見(jiàn)于：①工作組織，如加班加點(diǎn)，兼職過(guò)多，單調(diào)重復(fù)工作，輪班勞動(dòng)等。②工作量不明確、過(guò)輕或超負(fù)荷的工作量，時(shí)間緊，任務(wù)重等。③工作經(jīng)歷,如工作長(zhǎng)期不變或經(jīng)常變動(dòng)，缺乏晉升機(jī)會(huì)，降級(jí)，解雇，失業(yè)，退休等。④工作條件,如不良工作條件和存在各種有毒有害因素的威脅，在礦井、火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)等有生命危險(xiǎn)的環(huán)境中工作等。⑤組織關(guān)系,如工作中得不到信任與支持，人所負(fù)責(zé)任重大，人際關(guān)系差等。⑥個(gè)人與社會(huì)因素 ，如個(gè)人性格、年齡、性別、健康狀況、家庭和社會(huì)的支持差、發(fā)生重大生活事件等都可影響個(gè)體對(duì)職業(yè)性緊張因素的易感性。
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