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2022年公衛(wèi)助理醫(yī)師《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學》考點(1)

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  考點:蛋白質

  題眼:供能系數(shù)

  一克蛋白質供給能量

  A.16.7kJ

  B.20.7kJ

  C.24.7kJ

  D.34.7kJ

  E.35.7kJ

  答案:A

  知識點鏈接:

  每克碳水化合物、蛋白質、脂肪在體內(nèi)氧化產(chǎn)生的能量值分別為16.84kJ、16.74kJ、37.56kJ.

內(nèi)容來源:醫(yī)學教育網(wǎng)

 

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