中大附小食物中毒原因查明　罪魁是細菌污染

227名學生治愈出院，10名留院學生情況穩(wěn)定

廣州市昨日（14日）召開新聞發(fā)布會，對10月11日中大附小學生集體食物中毒事件的調(diào)查處理情況進行通報：237名就診學生已有227名學生治愈離院，目前仍在醫(yī)院觀察治療的10名學生情況穩(wěn)定，無重癥病人。據(jù)調(diào)查，該事件為一起由于廣州泓毅食品有限公司（以下簡稱泓毅公司）配送的課間餐，受金黃色葡萄球菌污染引起的細菌性食物中毒事件。目前有關部門已責令該公司暫停生產(chǎn)經(jīng)營活動。事件發(fā)生后，市委書記朱小丹曾兩度批示要精心查清事故，舉一反三。

部分學生或是秋疾所致10月11日上午9時15分許，中山大學附屬小學（以下簡稱中大附小，在校學生1486名）學生進食泓毅公司配送的課間餐（紅豆糕和豆?jié){）后，從當天上午11時45分開始陸續(xù)出現(xiàn)發(fā)熱、腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，發(fā)病學生隨后被分別送往中山大學醫(yī)院、中山一院、中山二院、中山三院、廣醫(yī)二院和新海醫(yī)院等醫(yī)院就診。據(jù)統(tǒng)計，至10月12日，累計到醫(yī)院就診的學生237名，之后未發(fā)現(xiàn)新增病例。經(jīng)醫(yī)院治療，已有227名學生治愈離院，目前仍在醫(yī)院觀察治療的10名學生情況穩(wěn)定，無重癥病人。廣州市衛(wèi)生局有關負責人透露，事件發(fā)生后，市疾病預防控制中心聯(lián)合海珠區(qū)、越秀區(qū)和天河區(qū)疾病預防控制中心對229名學生進行了個案調(diào)查，采集了病人的肛拭子、食品、功用具等樣品共189件送省、市、區(qū)疾病預防控制中心實驗室檢測。有關部門還聯(lián)合展開現(xiàn)場衛(wèi)生學調(diào)查，對供餐公司食品加工場、可疑食品制作工藝、食品制作從業(yè)人員健康情況和中大附小配餐間現(xiàn)場等進行調(diào)查取證。10月13日，廣州市衛(wèi)生局召開了省市流行病學和實驗室檢測專家分析會議。根據(jù)實驗檢測，已在7件樣品中檢出金黃色葡萄球菌陽性，其中3件檢出腸毒素。有關部門判斷該事件為一起由于泓毅公司配送的課間餐，受金黃色葡萄球菌污染引起的細菌性食物中毒事件。但廣州市疾控中心有關負責人表示，由于目前處于秋夏之交，易染上秋季疾病，所以不一定所有入院學生都是食用課間餐后而引起食物中毒的。目前流行病學專家正在根據(jù)本次事件調(diào)查結果，確定中毒病例定義和核實實際中毒人數(shù)。

雪柜生熟食品混放有關部門在對泓毅公司進行調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，該公司食品制作現(xiàn)場存在雪柜生熟食品混放情況，并使用人工合成色素制作糕點。15名從業(yè)人員中有8名未能出示有效健康證。衛(wèi)生監(jiān)督部門于當天晚上對該公司采取了以下措施：一是依法對該公司的炒爐、烘爐、蒸爐等設施和工具采取就地封存、不得使用的臨時行政控制措施；二是責令該公司暫停生產(chǎn)經(jīng)營活動；三是要求該公司從業(yè)人員在健康檢查結果出來之前，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動；四是要求學校密切關注學生的健康情況，及時向所在地衛(wèi)生監(jiān)督所報告；五是要求醫(yī)院接診該校類似患病學生，要及時向所在地疾病預防控制中心報告。據(jù)中大附小校長竇萍珍介紹，經(jīng)過該校黨政領導和教師代表的考查，該校于去年10月與泓毅公司簽訂合同的，之后定期由黨政領導和教師代表對該食品公司進行檢查。

下周對學生心理輔導廣州市教育局有關負責人表示，下周一開始中大附小將恢復正常運作，同時，下周廣州市教育局將派出心理輔導專家進駐該校，協(xié)助該校的專業(yè)人員對1486名小學生進行心理輔導。

本月底“放心午餐”開始試點受此事件影響，廣州市教育局將和廣州市衛(wèi)生部門一起對全市所有中小學校的食堂進行拉網(wǎng)式檢查，防止類似事件發(fā)生。同時，還將對所有中小學食堂、學校的食品安全專職或兼職衛(wèi)生人員進行一次食品安全衛(wèi)生法的培訓。另外，廣州市食安辦決定本月底在一些還沒設立午餐的中小學校進行“放心午餐”試點，然后逐步推廣至全市。市教育局有關負責人表示，食安辦一旦確定“放心午餐”配送公司，廣州市教育局將要求中小學只能選擇符合條件的配送公司，從源頭上防止此類事件再次發(fā)生。（ 吳璇 實習生 付花 通訊員 陳偉秋）

新快報