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歷年教師資格證考試真題答案：?jiǎn)翁?/h1>
【歷年教師資格證考試真題答案】下列物質(zhì)均屬于單糖的一項(xiàng)是( )。
A.果糖葡萄糖
B.蔗糖纖維素
C.乳糖麥芽糖
D.淀粉半乳糖
參考答案：A
參考解析：?jiǎn)翁鞘侵覆豢伤獾奶牵缙咸烟恰⒐�、半乳�?雙糖是指由兩個(gè)單糖經(jīng)脫水縮合連在一起的糖類，易溶于水，在特定酶的作用下可水解為單糖，如蔗糖、乳糖、麥芽糖;多糖是由許多葡萄糖分子經(jīng)脫水縮合連在一起形成的結(jié)構(gòu)復(fù)雜的糖類，如淀粉和纖維素。故本題選A。
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