隨著稻谷生產(chǎn)與流通的市場化程度加深和進程加快，稻谷行情不再是單獨演繹，不僅受國家政策因素、早秈稻供求等基本面因素影響，而且與整個國家宏觀經(jīng)濟的發(fā)展休戚相關，與其他農(nóng)產(chǎn)品價格聯(lián)動，受天氣、自然災害、心理等不可控因素的影響。

　　一、供給和需求

　　供求因素是決定稻谷價格的根本因素。供給方面主要由三方面組成：(1)前期庫存量。它是構成總產(chǎn)量的重要組成部分，前期庫存量的多少體現(xiàn)著供應量的緊張程度，供應短缺價格上漲，供應充裕價格下跌。(2)當期生產(chǎn)量。當期生產(chǎn)量主要受種植面積、單產(chǎn)的影響。影響種植面積的主要是農(nóng)民與其他農(nóng)產(chǎn)品的比較收益、國家的農(nóng)業(yè)政策等因素，影響單產(chǎn)的主要是天氣、科技水平等。必須研究稻谷的播種面積、氣候情況和作物生產(chǎn)條件、生產(chǎn)成本以及政府的農(nóng)業(yè)政策等因素的變動情況。(3)商品的進口量。商品的實際進口量往往會因政治或經(jīng)濟的原因而發(fā)生變化。因此，應盡可能及時了解和掌握國際形勢，價格水平、進口政策和進口量的變化。

　　需求方面：通常有國內消費量、出口量和期末商品結存量三部分組成。(1) 國內消費量。它并不是一個固定不變的常數(shù)，而是受多種因素的影響而變化。主要有：消費者購買力的變化，人口增長及結構的變化，政府收入與就業(yè)政策。(2) 出口量。在產(chǎn)量一定的情況下，出口量增加會減少國內市場的供應;反之，出口量減少會增加國內的供應量。(3) 期末商品結存量。這是分析期貨商品價格變化趨勢最重要的數(shù)據(jù)之一。如果當年年底存貨增加，則表示商品供應量大于需求量，期貨價格有可能會下跌;反之，則上升。

　　從歷年生產(chǎn)情況看，由于早秈稻品種的特殊性，農(nóng)業(yè)政策和種植結構調整、科技進步等因素對早秈稻的面積和產(chǎn)量影響較大，相應引起早秈稻的價格也發(fā)生較大波動。此外，早秈稻庫存變化、儲備稻谷的輪換、托市糧出庫銷售的數(shù)量和價格等也影響早秈稻的供給量從而影響到早秈稻的價格。在消費方面，我國早秈稻主要用于口糧、國家儲備、工業(yè)及飼料消費，總體上呈平穩(wěn)增長勢頭。由于早秈稻用于儲備的量較大，工業(yè)和飼料消費近年來增長也較快，對市場的影響比較明顯，特別是常規(guī)品種供不應求，價格還有上漲空間。此外，節(jié)日和群體消費效應、進口和出口量的變化等也會影響到早秈稻市場的階段性需求。

　　二、國家政策

　　國家的糧食產(chǎn)業(yè)政策影響甚至主導著早秈稻的供求和價格。第一，各項惠農(nóng)政策提高了農(nóng)民種糧積極性，促進了糧食生產(chǎn)，保證了糧食種植面積和產(chǎn)量，對早秈稻的面積和產(chǎn)量也形成有力地支撐;第二，早秈稻的最低收購價政策和公開競價拍賣、儲備等宏觀調控政策則基本主導了早秈稻的價格走勢。為穩(wěn)定早秈稻生產(chǎn)、保護農(nóng)民利益，2004年起，國家在湖南、江西、湖北、安徽四省執(zhí)行了早秈稻最低收購價政策(托市收購)，2008年廣西也納入政策范圍。2005、2006年由于市場價低于最低收購價，連續(xù)兩年啟動了該政策，取得了明顯的托市效果，保護了農(nóng)民利益。

　　三、收購市場競爭

　　早秈稻收購市場狀況直接影響收購價格的走勢。2004年全面放開糧食收購市場后，早秈稻收購市場入市主體增加，不僅有國有糧食收儲企業(yè)和地方收儲企業(yè)，還有產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，民營經(jīng)營加工企業(yè)和個體商販等，激烈的競爭推動了早秈稻市場價格的提升。

　　四、與其他大宗農(nóng)產(chǎn)品的比價關系

　　玉米、小麥等都是重要的糧食作物，它們需求的旺盛與否最能反映農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的好壞，從長期看，玉米、小麥等價格高低與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的快慢有較強的相關性。早秈稻與中晚秈稻、粳稻、小麥、玉米的消費比價關系最為重要，這些替代品的產(chǎn)量、價格及消費的變化對早秈稻價格將產(chǎn)生直接或間接的影響。早秈稻與其他大宗農(nóng)產(chǎn)品的比價關系會對早秈稻的供需產(chǎn)生影響，進而影響早秈稻的產(chǎn)銷情況，導致其未來價格走勢發(fā)生變化。

　　五、成本和收益比較

　　生產(chǎn)早秈稻谷的種子價格、化肥、農(nóng)藥等成本變化直接導致了稻谷價格的變化。其成本主要包括：種子費、化肥費、農(nóng)藥費、雇工收割費、農(nóng)膜費、租賃作業(yè)費、機械作業(yè)費、燃料動力費、技術服務費、工具材料費、修理維護費等。

　　六、季節(jié)性

　　早秈稻的價格表現(xiàn)出明顯的的季節(jié)性波動規(guī)律。一般地，每年9-10月、12月至次年1-2月為消費的旺季，早秈稻價格上漲;3-5月、10-11月為季節(jié)性消費淡季，需求疲軟，價格通常下跌;每年的6月為青黃不接時期，價格開始回升;7、8、9月為收購旺季，早秈稻價格通常上漲。

　　七、天氣、自然災害和心理

　　早秈稻生長期間易受天氣、干旱、臺風、暴雨、洪澇和病蟲害等自然災害影響，成為市場炒作的題材。同時，產(chǎn)銷各方對市場行情判斷往往存在分歧，看漲或看跌的心理進而影響其購銷行為，如果農(nóng)民惜售心理較強，使得市場糧源有限，自然會促使價格抬升。

　　八、國際市場價格