洲際交易所(ICE)原糖期貨3日收漲，受助于美國(guó)就業(yè)報(bào)告。該報(bào)告可能預(yù)示經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，且糖等軟商品的需求因此而上升。ICE 3月原糖期貨收升0.46美分，漲幅近2%，報(bào)于23.94美分/磅。倫敦3月白糖期貨上漲5.30美分，報(bào)收635.10美元/噸。

　　國(guó)際市場(chǎng)，F(xiàn)O Licht周五將2011/12年度全球糖產(chǎn)量預(yù)估上調(diào)0.7%至1.758億噸(原糖值)，該水準(zhǔn)為歷史最高。不過(guò)，該機(jī)構(gòu)表示，市場(chǎng)遠(yuǎn)未達(dá)到供應(yīng)過(guò)剩的水平，因?yàn)楸M管歐洲甜菜產(chǎn)量大增，但礙于歐盟貿(mào)易規(guī)則的 限制及俄羅斯基礎(chǔ)設(shè)施的缺乏，增產(chǎn)國(guó)家仍會(huì)在將供應(yīng)銷往國(guó)際市場(chǎng)上受阻。分析師亦表示，本年度全球白糖產(chǎn)量增幅與過(guò)去幾年全球原糖需求增幅不符。

　　國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，從廣東省糖協(xié)獲悉，截至1月31日，廣西全區(qū)累計(jì)入榨甘蔗2763萬(wàn)噸，同比減少520萬(wàn)噸;產(chǎn)混合糖325萬(wàn)噸，同比減少57萬(wàn)噸;產(chǎn)糖率11.76%，同比下降0.16個(gè)百分點(diǎn);累計(jì)銷糖128萬(wàn)噸，同比減少51萬(wàn)噸;產(chǎn)銷率39.5%，同比下降7.34個(gè)百分點(diǎn)。廣東省共榨蔗488萬(wàn)噸，累計(jì)產(chǎn)糖48.3萬(wàn)噸，較上榨季同期減少3.3萬(wàn)噸;累計(jì)銷糖31.1萬(wàn)噸，較上榨季同期減少8.7萬(wàn)噸;累計(jì)產(chǎn)銷率64%，較上榨季同期減少13.13個(gè)百分點(diǎn);工業(yè)庫(kù)存17.2萬(wàn)噸，較上榨季同期增加5.4萬(wàn)噸。

　　云晨期貨認(rèn)為，巴克萊資本近期報(bào)告表示，盡管本制糖年巴西食糖減產(chǎn)，但在印度可供出口的食糖數(shù)量增加以及北半球產(chǎn)糖國(guó)食糖普遍增產(chǎn)的背景下，本制糖年全球食糖供給仍將過(guò)剩540萬(wàn)噸，此格局將壓縮國(guó)際糖價(jià)的上漲空間，這也是制約糖價(jià)止跌回升的根本原因。2012年食糖供需格局從緊張轉(zhuǎn)向?qū)捤�，短期糖價(jià)或還將震蕩。目前觀望為宜，靜心等待。