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　　第五章 物流管理

　　1、企業(yè)物流是物品從供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售以及廢棄物的回收及再利用所發(fā)生的運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、裝卸搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、物流信息處理等多項(xiàng)基本活動(dòng)。企業(yè)物流的內(nèi)容1運(yùn)輸---物流的中心環(huán)節(jié) 2倉(cāng)儲(chǔ)---起著緩沖調(diào)節(jié)平衡的作用，另一個(gè)中心環(huán)節(jié) 3裝卸搬運(yùn) 4包裝---被稱為生產(chǎn)的重點(diǎn)，同時(shí)是社會(huì)物流或銷售物流系統(tǒng)的起點(diǎn)。包裝分為以下類別：①紙和紙板品②塑料制品③木制容器④金屬容器⑤輔助材料：粘合劑 粘合帶 捆扎材料 5流通加工 二次加工 6物流信息 三個(gè)層次：管理層、控制層和作業(yè)層。物流信息系統(tǒng)貫穿供應(yīng)物流、生產(chǎn)物流、銷售物流、回收和廢棄物流的運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、搬運(yùn)裝卸、包裝、流通物加工等各個(gè)環(huán)節(jié) 7配送 。

　　2、企業(yè)物流的分類：1按性質(zhì)不同分為生產(chǎn)企業(yè)物流(供應(yīng)給社會(huì))-----流通企業(yè)物流(商品流通企業(yè)具體分為：批發(fā)企業(yè)的物流、零售企業(yè)的物流、一般多品種零售企業(yè)、連鎖型零售企業(yè)、直銷企業(yè)、)-----倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)物流----配送中心物流----第三方物流企業(yè)的物流;2按主題分類分為企業(yè)自營(yíng)物流-----專業(yè)子公司物流----第三方物流

　　3、產(chǎn)品生命周期不同階段的物流目標(biāo)：1新產(chǎn)品研制階段，有高度產(chǎn)品可行性和靈活的物流 2成長(zhǎng)期，不惜代價(jià)提供所需服務(wù)轉(zhuǎn)變?yōu)槠胶獾姆⻊?wù)和成本績(jī)效 3成熟期，激烈競(jìng)爭(zhēng)，物流變成高度選擇 4衰退階段，低價(jià)出售或繼續(xù)有限配送之間進(jìn)行平衡。

　　4、企業(yè)采購(gòu)管理的特征：1從資源市場(chǎng)獲取資源的過(guò)程2是信息流、商流和物流相結(jié)合的過(guò)程 3是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。采購(gòu)管理的功能：1采購(gòu)生產(chǎn)成本功能，采購(gòu)升本是企業(yè)成本控制的主體和核心 2生產(chǎn)供應(yīng)功能 3產(chǎn)品質(zhì)量控制功能 4促進(jìn)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)功能。企業(yè)采購(gòu)管理目標(biāo)：總體目標(biāo)：以最低的總成本提供滿足企業(yè)需要的物流和服務(wù);單目標(biāo)：1確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的物資需要，最基本目標(biāo)是為企業(yè)提供所需的物料和服務(wù)，以便使整個(gè)組織正常運(yùn)轉(zhuǎn) 2降低存貨投資和存款損失 3保證并提高采購(gòu)物品的質(zhì)量4發(fā)現(xiàn)和發(fā)展有競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)商 5 改善企業(yè)內(nèi)部和外部的工作關(guān)系 6有效降低采購(gòu)成本。原則：5個(gè)適當(dāng)，適當(dāng)數(shù)量、適當(dāng)品質(zhì)、適當(dāng)時(shí)間、適當(dāng)價(jià)格、適當(dāng)?shù)忘c(diǎn)。

　　5、企業(yè)供應(yīng)物流是企業(yè)物流活動(dòng)的起始階段，是供應(yīng)企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)之間的活動(dòng)，基本任務(wù)：保證適時(shí)適量適價(jià);基本過(guò)程是取得資源—組織到場(chǎng)物流—組織場(chǎng)內(nèi)物流。

　　6、企業(yè)生產(chǎn)物流管理的目標(biāo)：1效率性目標(biāo)2經(jīng)濟(jì)性目標(biāo)3適應(yīng)性目標(biāo);流程：投入————轉(zhuǎn)換——產(chǎn)出。

　　類型：1生產(chǎn)專業(yè)化程度分為：大量生產(chǎn)、單件生產(chǎn)、成批生產(chǎn);2工藝過(guò)程特點(diǎn)分為：連續(xù)型生產(chǎn)物流和離散型生產(chǎn)物流;3物料流經(jīng)的區(qū)域分為：工廠間物流和工序間物流。企業(yè)生產(chǎn)物流的方式：1項(xiàng)目型生產(chǎn)過(guò)程特點(diǎn)：建大樓 2單件小批量生產(chǎn) 3多品種小批量4單一品種大批量 礦泉水生產(chǎn)企業(yè) 5多品種大批量 豐田汽車。 不同模式下企業(yè)生產(chǎn)物流管理1作坊式手工生產(chǎn)模式2大批量生產(chǎn)模式3多品種小批量生產(chǎn)模式①推進(jìn)式 以MRP為核心②拉動(dòng)式 由客戶訂單來(lái)出發(fā)產(chǎn)品需求

　　7、企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理的功能：供需調(diào)節(jié)功能、價(jià)格調(diào)節(jié)功能、調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力的功能、配送和流通加工的功能。企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理的主要業(yè)務(wù)：入庫(kù)——保管(堆碼方式有散堆貨架成組剁堆)——出庫(kù)

　　8、庫(kù)存的分類：1按經(jīng)濟(jì)用途分為商品庫(kù)存、制造業(yè)庫(kù)存和其他庫(kù)存;2按生產(chǎn)過(guò)程的不同階段分為原材料庫(kù)存、零部件庫(kù)存、半成品庫(kù)存、成品庫(kù)存;3按庫(kù)存目的分經(jīng)常庫(kù)存、安全庫(kù)存、生產(chǎn)加工和運(yùn)輸過(guò)程庫(kù)存、季節(jié)性庫(kù)存;4按存放地方分為庫(kù)存存貨、在途庫(kù)存、委托加工庫(kù)存、委托代銷庫(kù)存。

　　9、經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型;確定一個(gè)最佳的訂貨數(shù)量 來(lái)實(shí)現(xiàn)最低總庫(kù)存的成本方法。

　　1、基本經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型：

　　經(jīng)濟(jì)訂貨批量EOQ=

　　2、數(shù)量折扣下的經(jīng)濟(jì)訂貨量：越多折扣越低。

　　10、企業(yè)銷售物流的組織結(jié)構(gòu)形式包括：職能式、產(chǎn)品式、地區(qū)式、市場(chǎng)式。

　　11、企業(yè)銷售物流綜合績(jī)效考評(píng)體系的指標(biāo)：1成本指標(biāo) 2效率評(píng)價(jià)指標(biāo)：銷售物流的合理物流率=(銷售物流總完成量-不合理的物流量)/總完成量;迅速物流及時(shí)率=迅速及時(shí)完成銷售物流量/銷售物流總完成量;準(zhǔn)確完成物流量=準(zhǔn)確無(wú)誤完成物流量/總完成量;經(jīng)濟(jì)效率=銷售物流實(shí)現(xiàn)利稅/銷售物流資金占用 3風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo) 4客戶滿意度指標(biāo)： 貨物到達(dá)客戶手中的及時(shí)率=1-貨物沒(méi)有及時(shí)送達(dá)客戶的次數(shù)/送貨總次數(shù);貨物發(fā)送的正確率=貨物正確的次數(shù)/總次數(shù);貨物出現(xiàn)損傷的頻率=1-貨物完好率;完成一次銷售的周期和時(shí)間=訂貨周期+運(yùn)輸周期+倉(cāng)儲(chǔ)周期;客戶抱怨率=抱怨客戶的數(shù)量/客戶總數(shù);問(wèn)題的處理率=問(wèn)題得到解決的顧客數(shù)量/出現(xiàn)抱怨的顧客總數(shù)

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