三、庫(kù)存控制的任務(wù)

　　庫(kù)存控制需要在商品的客戶服務(wù)水平與支持該客戶服務(wù)水平的成本之間進(jìn)行權(quán)衡。

　　(一)保證現(xiàn)貨供應(yīng)

　　庫(kù)存控制的首要任務(wù)就是保證一定期間內(nèi)客戶期望的商品有現(xiàn)貨供應(yīng)。其判斷標(biāo)準(zhǔn)是現(xiàn)有庫(kù)存滿足需求的能力，也就是服務(wù)水平。

　　服務(wù)水平(單一商品)=1- 每年該商品缺貨量的期望值/該商品的年需求總量

　　服務(wù)水平以0到1之間的數(shù)值表示。

　　訂單(訂購(gòu)一種以上的商品)完全履行概率是訂單上每種商品的服務(wù)水平的乘積。例如，假設(shè)某訂單訂購(gòu)五種商品，每種商品的服務(wù)水平是0.95，那么，沒(méi)有任何一種商品缺貨，全部訂貨得以履行的概率是0.95×0.95×0.95×0.95×0.95=0.77。

　　對(duì)于含有多個(gè)品種商品組合的一組訂單，客戶服務(wù)水平的表示方法為加權(quán)平均訂單履行比率。假設(shè)所訂購(gòu)的商品種類(lèi)已知，加權(quán)平均訂單履行比率就等于訂單上每種商品組合出現(xiàn)的頻率乘以訂單完全履行的概率。

　　例題：某化工公司接到某種涂料的訂單。涂料的商品種類(lèi)包括A、B、C三個(gè)獨(dú)立品種，客戶會(huì)按不同的品種組合進(jìn)行訂購(gòu)。根據(jù)一段時(shí)間的訂單采樣統(tǒng)計(jì)看，出現(xiàn)在訂單上的其中不同商品組合及其概率如下表所示。同時(shí)，根據(jù)企業(yè)的歷史記錄，每種商品有現(xiàn)貨庫(kù)存的概率分別為0.95、0.90和0.80。如下表的計(jì)算所示，加權(quán)平均訂單履行比率是0.801，那么不能履行的訂單比例大約是20%，換句話說(shuō)，即每五個(gè)訂單中就有一個(gè)會(huì)發(fā)生企業(yè)無(wú)法供應(yīng)客戶訂購(gòu)的所有商品的情況。

　　表 加權(quán)平均訂單履行比率的計(jì)算

　　(二)控制相關(guān)成本

　　有三大類(lèi)成本對(duì)庫(kù)存控制起到重要作用，即采購(gòu)成本、庫(kù)存持有成本和缺貨成本。

　　1.采購(gòu)成本。可能包括：不同訂購(gòu)批量下的商品的價(jià)格;訂單經(jīng)過(guò)財(cái)務(wù)、采購(gòu)部門(mén)的處理成本;訂單傳輸?shù)焦⿷?yīng)地的成本;貨物運(yùn)輸成本;在收貨地點(diǎn)的所有物料搬運(yùn)成本等。

　　2.庫(kù)存持有成本。主要包括：空間成本(占用存儲(chǔ)建筑內(nèi)立體空間所支付的費(fèi)用)、資金成本(庫(kù)存占用資金的成本)、庫(kù)存服務(wù)成本(主要指保險(xiǎn)費(fèi)等相關(guān)支出)和庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)成本(與商品變質(zhì)、短少、破損或報(bào)廢相關(guān)的費(fèi)用支出)。

　　3.缺貨成本。包括：失銷(xiāo)成本(因缺貨，客戶選擇收回其購(gòu)買(mǎi)要求)和保留訂單成本(客戶愿意等待訂單履行，出現(xiàn)訂單履行的延期)。

　　【例題·多選題】庫(kù)存控制的任務(wù)主要是(　)。

　　A.提高裝卸效率

　　B.合理流通加工

　　C.保證現(xiàn)貨供應(yīng)

　　D.控制相關(guān)成本

　　E.加速庫(kù)房折舊

　　【答案】CD