參考答案

　　一、單項選擇題

　　1.B 2.A 3.C 4.C 5.B 6.C 7.E 8.C 9.C 10.E

　　二、多項選擇題

　　1.AD 2.ABC 3.ABCD 4.AC 5.CDE

　　三、填空題

　　1.氨基酸 排列順序

　　2.cAMP cGMP

　　3.競爭性

　　4.糖 脂肪 氨基酸 酮體

　　5.GPT GOT

　　四、名詞解釋

　　1.凝膠電泳：以凝膠為介質(zhì)，在電場作用下分離蛋白質(zhì)或核酸等分子的分離純化技術(shù)。

　　2.增色效應(yīng)(hyper chromic effect)：增色效應(yīng)(hyper chromic effect)：當(dāng)DNA從雙螺旋結(jié)構(gòu)變?yōu)閱捂湹臒o規(guī)則卷曲狀態(tài)時，它在260nm處的吸收便增加，這叫“增色效應(yīng)”。

　　五、問答題

　　1.答：維持蛋白質(zhì)空間構(gòu)象穩(wěn)定的作用力是次級鍵，此外，二硫鍵也起一定的作用。當(dāng)某些因素破壞了這些作用力時，蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象即遭到破壞，引起變性。

　　2.答：(1)三羧酸循環(huán)是乙酰CoA最終氧化生成CO2和H2O的途徑。

　　(2)糖代謝產(chǎn)生的碳骨架最終進入三羧酸循環(huán)氧化。

　　(3)脂肪分解產(chǎn)生的甘油可通過有氧氧化進入三羧酸循環(huán)氧化，脂肪酸經(jīng)β-氧化產(chǎn)生乙酰CoA可進入三羧酸循環(huán)氧化。

　　(4)蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的氨基酸經(jīng)脫氨后碳骨架可進入三羧酸循環(huán)，同時，三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物可作為氨基酸的碳骨架接受氨后合成必需氨基酸。所以，三羧酸循環(huán)是三大物質(zhì)代謝共同通路。