我的青春我做主 北大碩士當起“外賣小弟”

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　　我的青春我做主 北大碩士當起“外賣小弟”

　　杭州南星橋太平巷新工社區(qū)內(nèi)，一間100多平方米的平房里，幾份熱乎乎的快餐正在打包。

　　這是一家6月新開的快餐店，總共才5個人，除去大廚和幫忙的伙計，剩下的全是老板，也就是合伙人。

　　這是一個奇怪的組合：楊圣恩，一位有著近20年酒店從業(yè)經(jīng)歷的社會人;徐曉雷，悉尼大學教育心理學碩士;小文，北京大學公共管理碩士。

　　送外賣　被保安踹了出來

　　“外賣小子”徐曉雷正在接電話：“送哪里?哦，知道了。10分鐘后送到。好的，再見。”

　　在本子上迅速記上兩筆后，小徐朝廚房喊，“樓師傅，10元的香炸雞排套餐一份�！�

　　廚師樓斌馬上點火開始燒菜。按照菜單，香炸雞排套餐包括香炸雞排、魚香肉絲和時蔬小炒兩樣。

　　多加快餐配送中心的菜單主要分10元和8元兩種，共4種套餐。比如今天的菜單上，有10元的粽香雞腿套餐和干菜扣肉套餐，還有8元的紅燒鯧魚套餐和尖椒熏肉套餐。

　　徐曉雷已經(jīng)送了半個月的外賣。他最得意的是，剛開張時，就成功潛進了附近的一幢商務大樓，每個樓層都發(fā)了傳單。

　　生意上門，徐曉雷自然擔當了送外賣的角色。不過，第一次外送，就被保安逮住了。

　　“他竟然一腳把我踹了出來�！毙鞎岳讛[了一個踹的動作，強調(diào)說，“真的踹哦，不是擺個姿勢而已�！�

　　徐曉雷講得興高采烈，可聽者就想不通了，兩個碩士高材生，怎么就這么心甘情愿當上了“外賣小子”?

　　三人是怎么聚到一塊兒的

　　徐曉雷去年7月從澳大利亞學成歸國，后來進了一家教育培訓公司，月薪4000多元。

　　小文是徐曉雷高中、大學校友，現(xiàn)在有一份固定職業(yè)。

　　巧的是，兩個年輕人，都對飲食健康頗為關(guān)注。徐曉雷是因為在澳大利亞接觸到了新的蔬菜食用習慣，平時喜清淡。而小文是因為他的特殊經(jīng)歷，他曾在考研期間因不規(guī)律飲食導致腸胃功能紊亂持續(xù)近一年，所以后來對合理膳食尤其在意。

　　兩人都對餐飲行業(yè)有意思，可他們一沒資金，二沒技術(shù)，三沒經(jīng)驗。

　　恰好，他們在一次活動中偶遇了楊圣恩。楊圣恩看中他們兩個“年輕有知識”，而自己做過酒店總經(jīng)理、餐飲公司培訓專員、前廳經(jīng)理等，經(jīng)驗足夠了。

　　“這是一項從事健康的事業(yè)，能把我們的理念，貫徹到營養(yǎng)、衛(wèi)生、原料選配、配送、售后服務每一個環(huán)節(jié)中�！比�人一拍即合。

　　父母說他們是在瞎折騰

　　徐曉雷挑了五一節(jié)，跟父母說這事。

　　飯桌上，他裝作很不在意的樣子，說了句：“我想做快餐�！�

　　老徐愣了愣，看了他一眼，沒吭聲。

　　小徐終究按捺不住，倒豆子一樣全抖了出來�！拔矣X得做快餐沒什么見不得人的，這一行是很實在的事情，直接關(guān)系到人們的生活品質(zhì)。對年輕人來說,創(chuàng)業(yè)是一種選擇，一種理想對現(xiàn)實的挑戰(zhàn)�！�

　　老徐今年50多歲，出身浙江青田的他從小務過農(nóng)，做過工，這些年來一直在烏克蘭做生意，近兩年才在杭州買了一套房子，定居下來。一次性付款，再加上裝修，夫婦倆多年積攢的老本已經(jīng)耗得差不多了。

　　不過，總算兒子還爭氣。2006年從浙江大學畢業(yè)后，又去悉尼大學讀了個教育心理學碩士，最近還考出了心理咨詢資格證。周圍親戚朋友說起來，都說他好福氣。

　　“做教育這一行不是挺好的嘛。”老徐想了想后，扔出一句話，“反正你要做可以，要錢沒有。”

　　第一次談判雙方不歡而散。

　　老徐對兒子的設想一直在變。最早希望兒子能當官，后來覺得還是做醫(yī)生或老師最好，受人尊敬。他自己當過農(nóng)民、工人、商人,也跟各個領(lǐng)域的人打過交道，如果讓他選擇，他更愿意和醫(yī)生、教師做朋友，因為這些職業(yè)有社會意義。

　　兒子讀了教育心理學，既可以做心理醫(yī)生，也可以做教師，他很開心。但沒想到兒子想去賣快餐，花這么大成本培養(yǎng)，結(jié)果去做技術(shù)含量這么低的快餐，他接受不了。