第五章 節(jié)事活動的現(xiàn)場管理實施

　　一、學習目的與要求

　　掌握排隊入場管理專業(yè)知識與工作實施，了解現(xiàn)場活動管理、餐飲管理和現(xiàn)場結束管理和清理。

　　二、考核知識點與考核要求

　　第一節(jié) 排隊入場管理

　　1、專業(yè)知識(重點)

　　2、工作實施(重點)

　　第二節(jié) 現(xiàn)場活動管理

　　1、專業(yè)知識(次重點)

　　2、工作實施(次重點)

　　第三節(jié) 現(xiàn)場餐飲管理

　　1、專業(yè)知識(次重點)

　　2、工作實施(不做要求)

　　第四節(jié) 現(xiàn)場結束管理及清理

　　1、專業(yè)知識(次重點)

　　2、工作實施(不做要求)

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