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中藥炮制的目的及對(duì)藥物理化性質(zhì)的影響
(一)中藥炮制的目的
中藥炮制的目的是多方面的，往往一種炮制方法或者炮制一種藥物，同時(shí)具有幾方面的目的，這些雖有主次之分，但彼此之間又有密切的聯(lián)系。多出A或X型題。答這部分的題目首先要結(jié)合中藥學(xué)知識(shí)，熟悉藥物的性味，為正確選擇提供知識(shí)基礎(chǔ)。
1. 有毒中藥炮制均可降低毒性，如川烏、半夏、馬錢子等;有些毒性藥物炮制除降低毒性外，還可緩和藥性，如甘遂、芫花醋炙，巴豆制霜均可緩和瀉下作用。
2. 有副作用的藥物炮制均可消除或減弱副作用，如柏子仁具有寧心安神、潤腸通便等作用，生品服后產(chǎn)生滑腸致瀉的作用，通過去油制霜炮制后即消除了致瀉的副作用;瓜蔞仁制霜、馬兜鈴蜜炙可消除令人嘔吐的副作用;厚樸姜炙、黃精蒸制可消除對(duì)咽喉的刺激性。
3. 改變藥性 生品、制品藥性不同，臨床應(yīng)用各異。如蒲黃生用性滑，活血化瘀，炒炭后性澀，止血;生甘草性涼，清熱解毒，蜜炙后性溫，能補(bǔ)中益氣;生地黃性寒，清熱涼血，熟地黃性溫，滋陰補(bǔ)血;何首烏生用。
4.藥性峻烈的藥物經(jīng)炮制可緩和藥性。如麻黃生用辛散解表發(fā)汗作用較強(qiáng)，蜜制后辛散作用緩和，發(fā)汗力減弱，而止咳平喘作用增強(qiáng);蒼術(shù)、枳殼麩炒緩和燥性;槐花炒黃、黃連酒炙、大黃酒炙緩和苦寒之性;牛蒡子炒黃緩和寒滑之性等。
5. 增強(qiáng)藥物療效 可通過炮制后改變藥物質(zhì)地，使其質(zhì)地酥脆、易于粉碎、利于成分的煎出而提高療效。如種子類藥物炒黃;質(zhì)地堅(jiān)硬的礦物藥、貝殼類煅制。還可借助輔料的作用增強(qiáng)療效，如蜜炙款冬花、紫菀等，由于蜂蜜的協(xié)同作用，可增強(qiáng)其潤肺止咳作用;羊脂炙淫羊藿可增強(qiáng)其治療陽痿的效能;膽汁制南星能增強(qiáng)其鎮(zhèn)驚作用。
6.改變或增強(qiáng)藥物作用的部位和趨向 通過炮制可引藥入經(jīng)，改變作用部位及趨向。如大黃酒炙能引藥上行;柴胡、香附等經(jīng)醋制后有助于引藥入肝;小茴香、橘核等經(jīng)鹽制后，有助于引藥入腎。
7.便于調(diào)劑和制劑 礦物類、貝殼類及動(dòng)物骨甲類藥物，必須經(jīng)過煅、煅淬、砂燙等，使其質(zhì)地變?yōu)樗执�，易于粉碎及煎出有效成分�?/P>
8.有利于貯藏及保存藥效 (1)藥物經(jīng)過干燥處理，使藥物含水量降低，避免霉?fàn)�變質(zhì)，有利于貯存。(2)一些昆蟲類、動(dòng)物類藥物經(jīng)過熱處理，如蒸、炒等能殺死蟲卵，防止孵化，便于貯存，如桑螵蛸等。(3)植物種子類藥物經(jīng)過蒸、炒、燀等的加熱處理，能終止種子發(fā)芽，便于貯存而不變質(zhì)，如蘇子、萊菔子等。(4)加熱處理可殺酶保苷，如黃芩、杏仁等。
9.矯味矯臭，利于服用 動(dòng)物類藥物或其他有特殊臭味的藥物，炮制后均能起到矯味矯臭的效果，如酒制烏梢蛇、紫河車、麩炒僵蠶、椿根皮，醋制乳香、沒藥，長流水漂洗人中白等。
10.提高藥物凈度，確保用藥質(zhì)量 這是藥物炮制的共同目的。如種子類藥物要去沙土、雜質(zhì)，根類藥物要去蘆頭，皮類藥物要去粗皮等。
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