一、A1

　　1、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 淋法(噴淋法)：多適用于氣味芳香、質(zhì)地疏松的全草類、葉類、果皮類和有效成分易隨水流失的藥材。如薄荷、荊芥、佩蘭、香薷、枇杷葉、陳皮、甘草等。

　　2、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 寬絲：5～10mm。適用于葉類及較厚果皮類藥材。如荷葉、枇杷葉、淫羊藿、冬瓜皮、瓜蔞皮。

　　3、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 漂法是將藥材用多量水、多次漂洗的方法。主要適用于毒性藥材、用鹽腌制過的藥物及具腥臭異常氣味的藥材，如川烏、草烏、天南星、半夏、附子、肉蓯蓉、昆布、海藻、紫河車、五谷蟲等。

　　4、

　　【正確答案】 A

　　【解析】泡法是將凈藥材用清水泡一定時間，使其吸人適量水分的方法。主要適用于質(zhì)地堅硬，水分較難滲入的藥材。如天花粉、木香、烏藥、土茯苓、澤瀉、姜黃、三棱等。

　　5、

　　【正確答案】 E

　　【解析】淋法即是用清水噴淋或澆淋藥材的方法。多適用于氣味芳香、質(zhì)地疏松的全草類、葉類、果皮類和有效成分易隨水流失的藥材，如薄荷、荊芥、佩蘭、香薷、枇杷葉、陳皮、甘草等。

　　6、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 藥材軟化程度的檢查方法中穿刺法適用于粗大塊狀藥材。以鐵扦能刺穿藥材而無硬心感為宜，如大黃、虎杖等。

　　7、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 淘洗法適用于質(zhì)地松軟、水分易滲入及有效成分易溶于水的藥材，如五加皮、瓜蔞皮、白鮮皮、合歡皮、南沙參、石斛、瞿麥、陳皮、防風、龍膽、細辛等。大多數(shù)藥材洗一次即可，但有些藥材附著多量泥沙或其他雜質(zhì)，則需用水洗數(shù)遍，以潔凈為度，每次用水量不宜太多，如蒲公英、紫菀、地丁等。

　　8、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 利用泡法對藥材進行水處理時，應(yīng)本著“少泡多潤”的原則，以軟硬適度便于切制為準。

　　9、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 潤的方法具體有浸潤、伏潤、露潤等。

　　(1)浸潤：以定量水或其他溶液浸潤藥材，經(jīng)常翻動，使水分緩緩滲入內(nèi)部，以“水盡藥透”為準。

　　(2)伏潤(悶潤)：經(jīng)過水洗、泡或以其他輔料處理的藥材，用缸(壇)等在基本密閉條件下悶潤，使藥材內(nèi)外濕度一致，利于切制。

　　(3)露潤(吸潮回潤)：將藥材攤放于濕潤而墊有篾席的土地上，使其自然吸潮回潤。

　　10、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 潤法

　　(1)浸潤：如大黃、何首烏、澤瀉、檳榔、木香，郁金、枳殼、枳實等。

　　(2)伏潤(悶潤)：如郁金、川芎、白術(shù)、白芍、山藥、三棱、檳榔等。

　　(3)露潤(吸潮回潤)：如當歸、玄參、牛膝等。

　　11、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 潤法應(yīng)注意：①潤的時間長短應(yīng)視藥物質(zhì)地和季節(jié)而定，如質(zhì)地堅硬的需浸潤3～4天或10天以上;質(zhì)地較軟的1～2天即可。夏、秋宜短，冬、春宜長。②質(zhì)地特別堅硬的藥物，一次不易潤透，需反復(fù)悶潤才能軟化。方法是，第一次悶潤后，攤開晾曬至表面略干，然后再堆積起來遮蓋悶潤，如此反復(fù)操作至軟化為度。晾曬時，如藥物表面過干，可適當噴灑清水，再堆積悶潤。③夏季潤藥，由于環(huán)境溫度高，要防止藥物霉變。對含淀粉多的藥物如山藥、天花粉等，要防止發(fā)黏、變紅、發(fā)霉、變味現(xiàn)象出現(xiàn)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，要立即以清水快速洗滌，晾曬后再適當悶潤。

　　12、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 含芳香揮發(fā)性成分的藥材以不超過50℃為宜。

　　13、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 手捏法：適用于不規(guī)則的根及根莖類藥材。適用的藥材有當歸、獨活、黃芩、檳榔、延胡索、枳實、雷丸。

　　14、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 飲片在干燥時，干燥后的飲片含水量應(yīng)控制在7%～13%。

　　15、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 飲片干燥的注意事項：人工干燥的溫度，應(yīng)視藥物性質(zhì)而靈活掌握。一般藥物以不超過80℃為宜。含芳香揮發(fā)性成分的藥材以不超過50%為宜。已干燥的飲片需放涼后再貯存，否則，余熱會使飲片回潮，易于發(fā)生霉變。干燥后的飲片含水量應(yīng)控制在7%～13%為宜。

　　16、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 藥物潤的時間長短和藥物的質(zhì)地和季節(jié)都有關(guān)系，質(zhì)地硬的潤的時間較長，質(zhì)地較軟的時間較短，夏、秋宜短，春、冬宜長。

　　17、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 厚片：厚度為2～4mm，適宜質(zhì)地松泡、黏性大、切薄片易破碎的藥材，如茯苓、山藥、天花粉、澤瀉、丹參、升麻、南沙參等。檳榔宜切成薄片。

　　18、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 鎊法：適用于動物角質(zhì)類藥材，如水牛角等。

　　19、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 厚片：厚度為2～4mm，適宜質(zhì)地松泡、黏性大、切薄片易破碎的藥材，如茯苓、山藥、天花粉、澤瀉、丹參、升麻、南沙參等。

　　20、

　　【正確答案】 A

　　【解析】白術(shù)屬于形體肥大、組織致密，色澤鮮艷和需突出其鑒別特征的藥材，需切成直片(順片)。

　　21、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 斜片：厚度為2～4mm。

　　22、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 塊：邊長為8～12mm的立方塊。有些藥材煎熬時，易糊化，需切成不等的塊狀，如阿膠丁等。

　　23、

　　【正確答案】 A

　　【解析】益母草形態(tài)細長，內(nèi)含成分易于煎出，宜切成段。

　　24、

　　【正確答案】 B

　　【解析】薄片厚度為1～2mm。

　　25、

　　【正確答案】 A

　　【解析】極薄片厚度為0.5mm以下。

　　26、

　　【正確答案】 B

　　【解析】厚度為2～4mm，適宜質(zhì)地松泡、黏性大、切薄片易破碎的藥材，宜切厚片。

　　27、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 塊：邊長為8～12mm的立方塊。有些藥材煎熬時，易糊化，需切成不等的塊狀，如阿膠丁等。

　　28、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 絲(包括細絲和寬絲)

　　細絲2～3mm，寬絲5～10mm。適宜皮類、葉類和較薄果皮類藥材。如黃柏、厚樸、桑白皮、青皮、合歡皮、陳皮等均切細絲;荷葉、枇杷葉、淫羊藿、冬瓜皮、瓜蔞皮等均切寬絲。

　　29、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 斜片

　　厚度為2～4mm，適宜長條形而纖維性強的藥材。傾斜度小的稱瓜子片(如桂枝、桑枝)，傾斜度稍大而體粗者稱馬蹄片(如大黃)，傾斜度更大而藥材較細者，稱柳葉片(如甘草、黃芪、川牛膝、銀柴胡、漏蘆、蘇梗、雞血藤、木香等)。

　　30、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 厚度為1～2mm，適宜質(zhì)地致密堅實、切薄片不易破碎的藥材。如白芍、烏藥、檳榔、當歸、木通、天麻、三棱等。

　　31、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 斜片

　　厚度為2～4mm，適宜長條形而纖維性強的藥材。傾斜度小的稱瓜子片(如桂枝、桑枝)，傾斜度稍大而體粗者稱馬蹄片(如大黃)，傾斜度更大而藥材較細者，稱柳葉片(如甘草、黃芪、川牛膝、銀柴胡、漏蘆、蘇梗、雞血藤、木香等)。

　　32、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 阿膠在煎煮時容易糊化，需要切成不等的塊狀，如阿膠丁等。

　　33、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 極薄片厚度為0.5mm以下，對于木質(zhì)類及動物骨、角質(zhì)類藥材，根據(jù)需要，入藥時，可分別制成極薄片。如羚羊角、鹿角、松節(jié)、蘇木、降香等。其他選項都是適宜切成薄片。

　　34、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 段(咀、節(jié))：長為10～15mm，長段又稱“節(jié)”，短段稱“咀”。適宜全草類和形態(tài)細長，內(nèi)含成分易于煎出的藥材。如薄荷、荊芥、香薷、益母草、黨參、青蒿、佩蘭、瞿麥、懷牛膝、沙參、白茅根、藿香、木賊、石斛、蘆根、麻黃、忍冬藤、谷精草、大薊、小薊等。

　　35、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 銼法

　　有些用量小而又習慣用粉末的藥材，常用此法，如羚羊角、水牛角等，臨用時，用鋼銼將其銼為末，或再加工繼續(xù)研細即可。

　　36、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 刨法：適用于木質(zhì)類藥材，如蘇木等。操作時，將藥材固定，用刨刀刨成薄片即可。若利用機械刨刀，藥材則需預(yù)先進行水處理。

　　37、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 澤瀉應(yīng)鹽炙。

　　38、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 動物類藥物在切制前應(yīng)使用泡法進行水處理，將藥材放置缸內(nèi)，放水淹過藥面，加蓋泡之，中間不需要換水。比如：龜甲、鱉甲、鹿角、狗骨等。

　　39、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 郁金在切制前應(yīng)先浸潤或伏潤(悶潤)。

　　40、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 飲片切制按藥材的質(zhì)地不同而采取“質(zhì)堅宜薄”、“質(zhì)松宜厚”的切制原則，以利于煎出藥物的有效成分，如白芍宜切薄片，南沙參宜切厚片。同時由于飲片與溶媒的接觸面增大，可提高有效成分的煎出率，并可避免藥材細粉在煎煮過程中出現(xiàn)糊化、粘鍋等現(xiàn)象，顯示出飲片“細而不粉”的特色。

　　41、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 飲片切制的目的：

　　1.便于有效成分煎出

　　2.利于炮炙

　　3.利于調(diào)配和制劑

　　4.便于鑒別

　　D選項便于大小分檔是凈選加工的目的。

　　42、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 飲片切制按藥材的質(zhì)地不同而采取“質(zhì)堅宜薄”、“質(zhì)松宜厚”的切制原則，以利于煎出藥物的有效成分，如白芍宜切薄片，南沙參宜切厚片。同時由于飲片與溶媒的接觸面增大，可提高有效成分的煎出率，并可避免藥材細粉在煎煮過程中出現(xiàn)糊化、粘鍋等現(xiàn)象，顯示出飲片“細而不粉”的特色。

　　二、B

　　1、

　　【正確答案】 A

　　【正確答案】 B

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 1.彎曲法

　　彎曲法適用于長條狀藥材。藥材軟化后握于手中，大拇指向外推，其余四指向內(nèi)縮，以藥材略彎曲，不易折斷為合格，如白芍、木通、木香等。

　　2.指掐法

　　指掐法適用于團塊狀藥材。以手指甲能掐入軟化后藥材的表面為宜，如白術(shù)、白芷、天花粉、澤瀉等。

　　3.穿刺法

　　穿刺法適用于粗大塊狀藥材。以鐵扦能刺穿藥材而無硬心感為宜，如大黃、虎杖等。

　　4.手捏法

　　手捏法適用于不規(guī)則的根及根莖類藥材。軟化后以手捏粗的一端，感覺其較柔軟為宜，如當歸、獨活等;有些塊根、果實、菌類藥材，需潤至手握無響聲及無堅硬感，如黃芩、檳榔、延胡索、枳實、雷丸等。

　　2、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 剁刀式切藥機適用于形態(tài)細長的根、根莖、全草和部分皮類、葉類藥材的切制;旋轉(zhuǎn)式切藥機適用于形態(tài)短圓的塊狀、顆粒狀藥材的切制。

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 剁刀式切藥機適用于形態(tài)細長的根、根莖、全草和部分皮類、葉類藥材的切制;旋轉(zhuǎn)式切藥機適用于形態(tài)短圓的塊狀、顆粒狀藥材的切制。

　　3、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 有些藥材煎熬時，易糊化，需切成不等的塊狀，如阿膠丁等。

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 皮類藥材和寬大的葉類藥材，可切制成一定寬度的絲。如陳皮、黃柏、荷葉、枇杷葉等。

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 質(zhì)地致密、堅實者，宜切薄片。如烏藥、檳榔、當歸、白芍、木通等。

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 對于木質(zhì)類及動物骨、角質(zhì)類藥材，根據(jù)需要，入藥時，可分別制成極薄片。如羚羊角、鹿角、松節(jié)、蘇木、降香等。

　　4、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 段(咀、節(jié))長為10～15mm，長段又稱"節(jié)"，短段稱"咀"。適宜全草類和形態(tài)細長，內(nèi)含成分易于煎出的藥材。如薄荷、荊芥、香薷、益母草、黨參、青蒿、佩蘭、瞿麥、懷牛膝、沙參、白茅根、藿香、木賊、石斛、蘆根、麻黃、忍冬藤、谷精草、大薊、小薊等。

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 絲(包括細絲和寬絲)

　　細絲2～3mm，寬絲5～10mm。適宜皮類、葉類和較薄果皮類藥材。如黃柏、厚樸、桑白皮、青皮、合歡皮、陳皮等均切細絲;荷葉、枇杷葉、淫羊藿、冬瓜皮、瓜蔞皮等均切寬絲。

　　5、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 極薄片：厚度為0.5mm以下，對于木質(zhì)類及動物骨、角質(zhì)類藥材，根據(jù)需要，入藥時可分別制成及薄片。如羚羊角、鹿角、松節(jié)、蘇木、降香等。

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 厚片：厚度為2～4mm，適宜質(zhì)地松泡，黏性大、切薄片易破碎的藥材，如茯苓、山藥、天花粉、澤瀉、升麻、丹參、南沙參等。

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