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2022年執(zhí)業(yè)藥師《藥一》�？贾R(shí)點(diǎn)及練習(xí)題(44)

來源：網(wǎng)絡(luò)　2022-7-15 19:10:03　【要考試，上考試吧！】　執(zhí)業(yè)藥師萬(wàn)題庫(kù)

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　　乳劑的穩(wěn)定性

現(xiàn)象	原因
分層	分散相和分散介質(zhì)之間的密度差
絮凝	ζ電位降低
轉(zhuǎn)相	乳化劑性質(zhì)變化，如O/W轉(zhuǎn)化為W/O型
合并	乳化膜部分破裂
破裂	微生物污染，溫度過高或過低，加入與乳化劑作用的物質(zhì)
酸敗	微生物污染，油、乳化劑等發(fā)生變質(zhì)

　　練習(xí)題

　　1.(多選題)乳劑的變化有

　　A.分層

　　B.絮凝

　　C.轉(zhuǎn)相

　　D.合并

　　E.破裂

　　【正確答案】ABCDE

　　【答案解析】乳劑不穩(wěn)定現(xiàn)象：分層、絮凝、轉(zhuǎn)相、合并與破裂、酸敗。

　　2.(單選題)乳劑發(fā)生絮凝的原因是由于

　　A.乳化劑性質(zhì)變化

　　B.分散相和分散介質(zhì)之間的密度差

　　C.ζ電位降低

　　D.微生物污染

　　E.乳化膜部分破裂

　　【正確答案】C

　　【答案解析】絮凝是指乳劑中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷電減少，電位降低，出現(xiàn)可逆性的聚集現(xiàn)象。

　　3.(單選題)乳劑合并后進(jìn)一步發(fā)展使乳劑分為油、水兩相稱為乳劑的

　　A.分層

　　B.絮凝

　　C.破裂

　　D.合并

　　E.轉(zhuǎn)相

　　【正確答案】C

　　【答案解析】破裂是指液滴合并進(jìn)一步發(fā)展，最后使得乳劑形成油相和水相兩相的現(xiàn)象。破裂是一個(gè)不可逆過程。

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2022年執(zhí)業(yè)藥師《藥一》�？贾R(shí)點(diǎn)及練習(xí)題(44)

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