2010年執(zhí)業(yè)藥師考點(diǎn)匯總與解析：中藥鑒定學(xué)1

　　(3)皮類(lèi)：一般在春末夏初采收。少數(shù)皮類(lèi)藥材在秋冬兩季采收，如苦楝皮此時(shí)有效成分含量較高。肉桂則在春季和秋季各采一次。杜仲、黃柏等可采用“環(huán)剝技術(shù)”。

　　(4)葉類(lèi)：多在植物光合作用旺盛期，開(kāi)花前或果實(shí)未成熟前采收。

　　(5)花類(lèi)：一般不宜在花完全盛開(kāi)后采收。花類(lèi)中藥，在含苞待放時(shí)采收的如金銀花、辛夷、丁香、槐米等;在花初開(kāi)時(shí)采收的如紅花、洋金花等;在花盛開(kāi)時(shí)采收的如菊花、番紅花等。對(duì)花期較長(zhǎng)、花朵陸續(xù)開(kāi)放的植物，應(yīng)分批采摘，以保證質(zhì)量。

　　(6)果實(shí)種子類(lèi)：一般果實(shí)多在自然成熟或?qū)⒔�成熟時(shí)采收。有的采收幼果，如枳實(shí)、青皮等。種子類(lèi)藥材需在果實(shí)成熟時(shí)采收。

　　(7)全草類(lèi)：多在植株充分生長(zhǎng)，莖葉茂盛時(shí)采割，如青蒿、穿心蓮、淡竹葉等;有的在開(kāi)花時(shí)采收，如益母草、荊芥、香薷等。而茵陳有兩個(gè)采收期，春季采收的習(xí)稱(chēng)“綿茵陳”，秋季采收的習(xí)稱(chēng)“茵陳蒿”。

　　(8)藻、菌、地衣類(lèi)：藥用部位不同，采收時(shí)間不一，如茯苓立秋后采收較好，冬蟲(chóng)夏草在夏初子座出土孢子未發(fā)散時(shí)采收，海藻在夏秋二季采撈，松蘿全年均可采收。

　　2.動(dòng)物藥類(lèi)

　　(1)昆蟲(chóng)類(lèi)：入藥部分含蟲(chóng)卵的，應(yīng)在蟲(chóng)卵孵化前采收，如桑螵蛸應(yīng)在深秋至次年三月中旬前采收，過(guò)時(shí)卵已孵化，質(zhì)量降低。以成蟲(chóng)入藥的，均應(yīng)在活動(dòng)期捕捉，如土鱉蟲(chóng)等。有翅昆蟲(chóng)，宜在清晨露水未干時(shí)捕捉，因此時(shí)不易起飛，如斑蝥等。

　　(2)兩棲類(lèi)、爬行類(lèi)：多數(shù)宜在夏秋兩季捕捉，如蟾蜍、各種蛇類(lèi)。亦有在霜降期捕捉的，如中國(guó)林蛙等。

　　(3)脊椎動(dòng)物：大多數(shù)全年均可采收，如龜甲、雞內(nèi)金、牛黃、馬寶等。但鹿茸需在5月中旬至7月下旬鋸取，過(guò)時(shí)則骨化，麝香活體取香則多在10月份進(jìn)行。

　　3.礦物藥類(lèi)：全年均可采收，大多結(jié)合開(kāi)礦采掘。

　　☆ ☆☆☆☆考點(diǎn)6：中藥的產(chǎn)地加工

　　1.中藥產(chǎn)地加工的目的：目的是促使鮮藥材的干燥，符合醫(yī)療應(yīng)用要求和商品規(guī)格，以保證藥材質(zhì)量，便于包裝、貯藏、運(yùn)輸。最終達(dá)到形體完整，含水分適度，色澤好，香氣散失少，不變味，有效物質(zhì)損失少等要求，才能保證藥材質(zhì)量。

　　2.常用的加工方法

　　(1)揀、洗：將采收的新鮮藥材除去泥沙雜質(zhì)和非藥用部分，但具芳香氣味的藥材一般不用水洗，如薄荷、細(xì)辛、木香等。

　　(2)切片：較大的根及根莖類(lèi)、堅(jiān)硬的藤木類(lèi)和肉質(zhì)的果實(shí)類(lèi)藥材有的趁鮮切成塊、片，以利干燥。如大黃、雞血藤、木瓜。但對(duì)具揮發(fā)性成分和有效成分易氧化的則不宜切成薄片干燥，如當(dāng)歸、川芎等。

　　(3)蒸、煮、燙：含漿汁、淀粉或糖分多的藥材，加熱時(shí)間長(zhǎng)短不等，視藥材的性質(zhì)而定，如白芍煮至透心，天麻、紅參蒸至透心，太子參置沸水中略燙，桑螵蛸、五倍子蒸至殺死蟲(chóng)卵或蚜蟲(chóng)。

　　(4)熏硫：有些藥材為使色澤潔白，防止霉?fàn)�，常在干燥前后用硫黃熏制，如山藥、白芷、川貝母等。