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固體輔料的用量
1.麩炒時(shí),每100kg藥物,用麥麩10~15kg。
2.米炒時(shí),每100kg藥物,用米20kg。
3.土炒時(shí),每100kg藥物,用灶心土25~30kg。
4.砂炒時(shí),砂的用量以能掩蓋所加藥物為度。
5.滑石粉炒時(shí),每100kg藥物,用滑石粉40~50kg。
6.蛤粉炒時(shí),每100kg藥物,用蛤粉30~50kg。
練習(xí)題
1.土炒白術(shù)時(shí),每100kg白術(shù),需要加入灶心土的用量是
A.10kg
B.15kg
C.25kg
D.20kg
E.30kg
【正確答案】C
【答案解析】土炒白術(shù)的炮制方法:先將土置鍋內(nèi),用中火加熱,炒至土呈靈活狀態(tài)時(shí),投入白術(shù)片,炒至白術(shù)表面均勻掛上土粉時(shí),取出,篩去土粉,放涼。每100kg白術(shù)片,用灶心土25kg。
2.100kg枳殼麥麩炒時(shí)麥麩的用量是
A.5kg
B.10kg
C.15kg
D.20kg
E.25kg
【正確答案】B
【答案解析】麩炒枳殼的炮制方法:先將鍋燒熱,均勻撒入定量麥麩,用中火加熱,待煙起投入枳殼片,不斷翻動(dòng),炒至淡黃色時(shí)取出,篩去麥麩,放涼。每100kg枳殼片,用麥麩10kg。
3.滑石粉炒時(shí)一般每100kg藥物用滑石粉
A.5~20kg
B.10~15kg
C.25~30kg
D.30~50kg
E.40~50kg
【正確答案】E
【答案解析】滑石粉炒時(shí),每100kg藥物,用滑石粉40~50kg。
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