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百合科植物天冬、麥冬、山麥冬
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天冬 |
麥冬 |
山麥冬 | |
來源 |
天冬的干燥塊根 |
麥冬的干燥塊根 |
湖北麥冬或短葶山麥冬的干燥塊根 | |
性狀鑒別 |
表面 |
表面黃白色至淡黃棕色,半透明,光滑或具深淺不等的縱皺紋 |
表面黃白色或淡黃色,有細縱皺紋 |
湖北麥冬:表面淡黃色至棕黃色,具不規(guī)則縱皺紋 |
質地及斷面 |
質硬或柔潤,有黏性;斷面角質樣,中柱黃白色 |
質柔韌,斷面黃白色,半透明,中柱細小 |
湖北山麥冬質柔軟,干后質硬脆,易折斷,斷面淡黃色至棕黃色,角質樣,中柱細小 | |
氣味 |
氣微,味甜、微苦 |
氣微香,味甘、微苦 |
湖北山麥冬:氣微,味甜,嚼之發(fā)黏; 短葶山麥冬:味甘,微苦 | |
質量評定 |
條粗壯、色黃白、半透明者為佳 |
個肥大、身干、色黃白、半透明、質柔韌、味甜,嚼之發(fā)黏者為佳 |
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注意 |
天冬產(chǎn)地加工需要置沸水中煮或蒸至透心;麥冬和山麥冬需要進行反復暴曬、堆置 |
練習題:
1.(單選題) 天冬的采收加工需要
A.沸水中煮或蒸至透心
B.置沸水中略燙
C.煮至恰無白心
D.蒸軟
E.九蒸九曬
【正確答案】A
【答案解析】天冬秋、冬二季采挖,洗凈,除去莖基和須根,置沸水中煮或蒸至透心,趁熱除去外皮,洗凈,干燥。
2.(單選題)表面淡黃色或灰黃色,有細縱皺紋。質柔韌,斷面黃白色,半透明,中柱細小的藥材是
A.射干
B.麥冬
C.白及
D.天麻
E.三棱
【正確答案】B
【答案解析】麥冬【性狀鑒定】呈紡錘形,兩端略尖。表面淡黃色或灰黃色,有細縱皺紋。質柔韌,斷面黃白色,半透明,中柱細小。氣微香,味甘、微苦。
3.(單選題)斷面淡黃色至棕黃色,角質樣,中柱細小的藥材是
A.浙貝母
B.天冬
C.山麥冬
D.天麻
E.姜黃
【正確答案】C
【答案解析】山麥冬-湖北麥冬:呈紡錘形,兩端略尖,長1.2~3cm,直徑0.4~0.7cm。表面淡黃色至棕黃色,具不規(guī)則縱皺紋。質柔軟,干后質硬脆,易折斷,斷面淡黃色至棕黃色,角質樣,中柱細小。氣微,味甜,嚼之發(fā)黏。
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