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21.可以破壞高分子溶液穩(wěn)定性的物質(zhì)是
A丙酮
B硫酸鈉
C水
D西黃芪膠
E枸櫞酸
22.下列關(guān)于溶膠劑的敘述錯(cuò)誤的是( )
A為均相分散體系
B分散相質(zhì)點(diǎn)大小在1~100μm之間
C制備方法包括分散法和凝聚法
D溶膠劑具有雙電層結(jié)構(gòu)
E具有丁達(dá)爾效應(yīng)
23.關(guān)于溶膠的敘述( )是正確的
A是熱力學(xué)不穩(wěn)定體系
B是動(dòng)力學(xué)不穩(wěn)定體系
C有布朗運(yùn)動(dòng)
D為均相分散體系
E可采用凝聚法和分散法制備得到
24.下列現(xiàn)象屬O/W型乳劑特點(diǎn)的是( )
A可用水稀釋 B幾乎不導(dǎo)電 C導(dǎo)電 D蘇丹Ⅲ可將內(nèi)相染色
E外觀近似油的顏色
25.不能形成O/W型乳劑的乳化劑是
A Pluronic F68
B氫氧化鎂
C 膽固醇
D硬脂酸鎂
E十二烷基硫酸鈉
26.下列關(guān)于乳劑的敘述正確的是
A乳劑屬于熱力學(xué)不穩(wěn)定系統(tǒng)
B 乳劑屬于動(dòng)力學(xué)不穩(wěn)定系統(tǒng)
C 乳化劑能被吸附于液滴表面形成乳化膜
D乳化劑能增加油、水之間的表面張力
E 靜脈注射乳劑具有靶向性
27.下列可用做乳化劑的物質(zhì)
A硬脂醇
B阿拉伯膠
C硅藻土
D氫氧化鎂
E硬脂酸鎂
28.下列( )是乳劑的質(zhì)量評價(jià)項(xiàng)目
A 穩(wěn)定常數(shù)
B澄明度
C 乳滴合并速度
D分層現(xiàn)象
E乳劑粒徑大小
29.下列乳劑的不穩(wěn)定現(xiàn)象中為可逆過程的是
A分層
B轉(zhuǎn)相
C絮凝
D破裂
E酸敗
30.關(guān)于西黃芪膠作為乳化劑的敘述正確的是
A W/O型乳化劑
B可供內(nèi)服
C粘性大,乳化能力差
D常與阿拉伯膠合用
E不需加防腐劑
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