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第 1 頁:A型題 |
第 2 頁:B型題 |
[B型題]
(1~4題)
制備膠劑所用的輔料有
A冰糖
B黃酒
C花生油
D明礬
E阿膠
1.在膠劑的制備中,加入( A)主要是為增加膠劑的透明度與硬度
2.為了便于切膠,需要加入的輔料( C )
3.為了使膠劑成品不含氣泡,應(yīng)加入( B )起“發(fā)鍋”作用
4.為了使膠劑易于凝固成型,需要加入( E )
(5~6題)
A阿膠
B鹿角
C龜板
D霞天膠
E魚鱗膠
5.“血片”是用于形容(C )的上好原料
6.“砍角”是用于形容( B )的上好原料
(7~8題)
A掛旗
B開片
C伏膠
D膠坨
E外枯內(nèi)焦
7.干燥膠劑的一種傳統(tǒng)方法又叫( C )。
8.在膠劑的制備中濃縮收膠時的一種判斷方法是( A )
(9~12題)
A豬皮
B牛皮
C鹿皮
D驢皮
E牛肉
9.黃明膠是以( B )為原料的
10.新阿膠是以( A )為原料的
11.阿膠是以(D )為原料的
12. 霞天膠是以( E)為原料的
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