三、綜合分析選擇題
1、在對(duì)某中藥倉(cāng)庫(kù)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)大批根及根莖類(lèi)藥材表面長(zhǎng)毛，部分藥材還具備其他的質(zhì)量問(wèn)題。
<1> 、由于含有油脂成分，容易酸敗的飲片是
A、天冬
B、麥冬
C、樟腦
D、狗腎
E、白芷
【正確答案】 D
【答案解析】 油脂是脂肪油和脂肪的總稱(chēng)，分植物性油脂和動(dòng)物性油脂兩大類(lèi)。含油脂的飲片，若長(zhǎng)時(shí)間與空氣、日光、濕氣等接觸，或因微生物的作用，會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，繼而發(fā)生異味、酸敗等現(xiàn)象。油脂也易在脂酶影響下水解，形成甘油和脂肪酸而具有異味。如桃仁、杏仁、刺猬皮、狗腎等。
<2> 、中藥一般炮制品的絕對(duì)含水量應(yīng)控制在
A、5%～10%
B、3%～17%
C、2%～10%
D、7%～13%
E、35%～75%
【正確答案】 D
【答案解析】 一般炮制品的絕對(duì)含水量應(yīng)控制在7%～13%貯存環(huán)境的相對(duì)濕度應(yīng)控制在35%～75%。
<3> 、霉菌易萌發(fā)的相對(duì)濕度是
A、80%以上
B、80%以下
C、70%以上
D、75%以上
E、65%以上
【正確答案】 D
【答案解析】 一般室溫在20℃～35℃，相對(duì)濕度在75%以上，霉菌極易萌發(fā)為菌絲，發(fā)育滋長(zhǎng)，使淡豆豉、瓜蔞、肉蓯蓉等飲片發(fā)生霉變、腐爛變質(zhì)而失效。
<4> 、下列不屬于中藥質(zhì)量變異的自身因素的是
A、水分
B、灰分
C、淀粉
D、粘液質(zhì)
E、油脂
【正確答案】 B
【答案解析】 引起中藥質(zhì)量變異的因素有很多，主要包括：水分、淀粉、粘液質(zhì)、油脂、揮發(fā)油、色素。
2、一次對(duì)某藥店進(jìn)行突擊檢查，發(fā)現(xiàn)很多中成藥有質(zhì)量問(wèn)題
<1> 、以下不屬于中成藥常見(jiàn)的質(zhì)量問(wèn)題的是
A、蟲(chóng)蛀
B、風(fēng)化
C、酸敗
D、揮發(fā)
E、沉淀
【正確答案】 B
【答案解析】 中成藥是按照處方加工成各種劑型的藥物，對(duì)其養(yǎng)護(hù)不當(dāng)也會(huì)發(fā)生變質(zhì)，并往往與劑型有關(guān)。最常見(jiàn)的變質(zhì)現(xiàn)象有蟲(chóng)蛀、霉變、酸敗、揮發(fā)、沉淀等。
<2> 、下列不易發(fā)生酸敗的劑型有
A、合劑
B、酒劑
C、糖漿劑
D、蜜丸
E、膏滋
【正確答案】 D
【答案解析】 易發(fā)生酸敗的劑型有合劑、酒劑、煎膏劑、糖漿劑、軟膏劑等。
<3> 、易揮發(fā)的中成藥是
A、膏滋
B、酊劑
C、片劑
D、丸劑
E、栓劑
【正確答案】 B
【答案解析】 揮發(fā)，是指在高溫下中成藥所含揮發(fā)油或乙醇的散失。如芳香水劑、酊劑等。
<4> 、下列易發(fā)生沉淀的是
A、軟膏劑
B、糖漿劑
C、茶曲劑
D、注射液
E、膏滋
【正確答案】 D
【答案解析】 沉淀，是液體制劑的一種常見(jiàn)變質(zhì)現(xiàn)象。中成藥的液體制劑，在溫度和的影響下易發(fā)生沉淀，常見(jiàn)的劑型有藥酒、口服液、注射液等。
四、多項(xiàng)選擇題
1、白芷在貯存中可以發(fā)生
A、風(fēng)化
B、潮解
C、蟲(chóng)蛀
D、變色
E、氣味散失
【正確答案】 CDE
【答案解析】 白芷在貯存中可以發(fā)生蟲(chóng)蛀、變色、氣味散失。
2、影響中藥質(zhì)量變異的環(huán)境因素有
A、濕度
B、溫度
C、日光
D、空氣
E、害蟲(chóng)
【正確答案】 ABCDE
【答案解析】 影響中藥質(zhì)量變異的環(huán)境因素包括：溫度、濕度、日光、空氣、霉菌、蟲(chóng)害、包裝容器、貯存時(shí)間。
3、貯存溫度不宜超過(guò)30℃的劑型是
A、栓劑
B、散劑
C、膠囊劑
D、酒劑
E、丸劑
【正確答案】 AC
【答案解析】 膠囊遇熱易軟化、粘連，因此貯存溫度不宜超過(guò)30℃;除另有規(guī)定外，栓劑應(yīng)在30℃以下密閉貯存。防止因受熱、受潮而變形、發(fā)霉、變質(zhì)。
4、為防止污染，應(yīng)加蓋保存的中藥飲片是
A、熟地黃、龍眼肉
B、青黛、玄明粉
C、生蒲黃、松花粉
D、乳香面、沒(méi)藥面
E、兒茶面、血竭面
【正確答案】 ABCDE
【答案解析】 為防止灰塵污染，有些中藥不宜放在一般的藥斗內(nèi)，而宜存放在加蓋的瓷罐中，以保持清潔衛(wèi)生。如熟地黃、龍眼肉、青黛、玄明粉、松花粉、生蒲黃、乳香面、沒(méi)藥面、兒茶面、血竭面。
5、中藥揮發(fā)油熏蒸防霉效果最佳的是
A、薄荷
B、肉桂
C、畢澄茄
D、丁香
E、冰片
【正確答案】 CD
【答案解析】 中藥揮發(fā)油熏蒸防霉效果最佳的是蓽澄茄、丁香。
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