二. 多項(xiàng)選擇題

　　1. 下列氨基酸缺乏會(huì)導(dǎo)致負(fù)氮平衡的是

　　A. Tyr B. Phe C. Lys D. Leu E. Gly

　　2. 蛋白消化的內(nèi)肽酶有

　　A. 胃蛋白酶 B. 氨肽酶 C. 羧肽酶 D. 胰蛋白酶 E. 糜蛋白酶

　　3. 下列哪些氨基酸可產(chǎn)生假神經(jīng)遞質(zhì)

　　A. Tyr B. Phe C. Lys D. Trp E. His

　　4. 蛋白質(zhì)在腸道中腐敗可產(chǎn)生有害的物質(zhì)是

　　A. 胺 B. 氨 C. 吲哚 D. 尼克酸 E. 酚

　　5. 體內(nèi)氨基酸常見(jiàn)的脫氨基方式有

　　A.轉(zhuǎn)氨基作用 B. 氧化脫氨基作用

　　C. 嘌呤核苷酸循環(huán) D. 聯(lián)合脫氨 E. 直接脫氨

　　6. 哪些維生素參與了聯(lián)合脫氨基作用

　　A. B1 B. B2 C. B6 D. B12 E. PP

　　7. 氨在組織間的轉(zhuǎn)運(yùn)形式是

　　A. 丙氨酸 B. 氨 C. 尿素 D. 谷氨酰胺 E. 銨離子

　　8. 關(guān)于谷氨酰胺的描述正確的是

　　A. 谷氨酰胺是氨解毒的產(chǎn)物

　　B. 谷氨酰胺是氨的儲(chǔ)存和運(yùn)輸形式

　　C. 谷氨酰胺是營(yíng)養(yǎng)非必需氨基酸

　　D. 谷氨酰胺是營(yíng)養(yǎng)必需氨基酸

　　E. 谷氨酰胺可提供氨基使天冬氨酸轉(zhuǎn)變成天冬酰胺

　　9. 下列可作為體內(nèi)氨的來(lái)源是

　　A. 氨基酸脫氨基作用 B. 蛋白質(zhì)在腸道中腐敗作用產(chǎn)生的氨

　　C. 腸道中尿素的水解 D. 腎產(chǎn)生的氨

　　E. 其他含氮化合物分解產(chǎn)生的氨

　　10. 體內(nèi)氨的去路有

　　A. 合成尿素 B. 合成谷氨酰胺 C. 直接排泄

　　D. 轉(zhuǎn)變成銨鹽 E. 合成營(yíng)養(yǎng)非必需氨基酸

　　11. 下列哪些是鳥(niǎo)氨酸循環(huán)的中間產(chǎn)物

　　A. 鳥(niǎo)氨酸 B. 瓜氨酸 C. 精氨酸 D. 甘氨酸

　　E. 精氨酸代琥珀酸

　　12. 半胱氨酸代謝產(chǎn)生具有重要生理功能的物質(zhì)有

　　A. PAPS B. GSH C. 5-HT D. GABA E. �；撬�

　　13. 下列既是生糖又是生酮氨基酸的是

　　A. Tyr B. Phe C. Lys D. Trp E. Ile

　　14. 一碳單位的主要形式有

　　A. —CH3 B. -CH= C. -CHO D. CO2 E. -CH2-

　　15. 下列哪些氨基酸可產(chǎn)生一碳單位

　　A. Ser B. Gly C. His D. Trp E. Thr

　　16. 直接參與肌酸合成的氨基酸有

　　A. Gly B. Arg C. Met D. Glu E. Lys

　　17. 兒茶酚胺類的神經(jīng)遞質(zhì)有

　　A. 甲狀腺素 B. 腎上腺素 C. 多巴胺

　　D. 多巴胺 E. 去甲腎上腺素

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