2014臨床助理醫(yī)師《微生物學》復習講義：第二單元

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　　第二單元 細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

　　重點提示

　　本單元的出題集中在肽聚糖的結(jié)構(gòu)和細胞質(zhì)內(nèi)的一些重要結(jié)構(gòu)上，特別是肽聚糖層的各組成成分應重點掌握，其次應當掌握質(zhì)粒、中介體等結(jié)構(gòu)的基本構(gòu)成和功能。

　　本單元內(nèi)容考查偏重對知識點的記憶，考生應當加強這方面內(nèi)容的記憶。對細胞膜考查的題目較少，考生適當了解。

　　考點串講

　　一、細菌的形態(tài)

　　1.細菌的大小一般以微米(μm)為單位。

　　2.細菌為無色半透明體，一般采用革蘭染色方法觀察細菌形態(tài)。根據(jù)革蘭染色結(jié)果可以將細菌分為革蘭陽性(G+)和革蘭陰性(G)兩大類。

　　3.細菌按照外形可以分為球菌、桿菌和螺旋菌三大類。

　　二、細菌的基本結(jié)構(gòu)

　　細菌的基本結(jié)構(gòu)包括細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和核質(zhì)。

　　(一)細胞壁

　　1.肽聚糖層 肽聚糖是細菌細胞壁的主要成分，為原核細胞所特有。革蘭陽性菌的肽聚糖由聚糖骨架、四肽側(cè)鏈和五肽交聯(lián)橋三部分組成，革蘭陰性菌的肽聚糖僅由聚糖骨架和四肽側(cè)鏈兩部分組成。

　　2.革蘭陽性菌和陰性菌細胞壁特殊組分

　　(1)革蘭陽性菌的細胞壁較厚(20～80nm)，除含有l(wèi)5～50層肽聚糖結(jié)構(gòu)外，大多數(shù)尚含有大量的磷壁酸或磷壁醛酸。

　　(2)革蘭陰性菌細胞壁較薄(10～15nm)，但結(jié)構(gòu)較復雜。除含有1～2層的肽聚糖結(jié)構(gòu)外，尚有其特殊組分外膜。外膜由脂蛋白、脂質(zhì)雙層和脂多糖三部分組成。

　　(3)革蘭陽性和陰性菌細胞壁結(jié)構(gòu)顯著不同，導致這兩類細菌在染色性、抗原性、致病性及對藥物的敏感性等方面的差異很大。

　　3.細菌細胞壁缺陷型 細胞壁的肽聚糖結(jié)構(gòu)受理化或生物因素直接破壞或合成被抑制后的細菌，在高滲環(huán)境下仍可存活，這種細胞壁受損的細菌能夠生長和分裂者稱為細胞壁缺陷型或L型。

　　(二)細胞膜

　　細菌細胞膜位于細胞壁內(nèi)側(cè)，由磷脂和多種蛋白質(zhì)組成，但不含膽固醇。細菌細胞膜主要有物質(zhì)轉(zhuǎn)運、生物合成、呼吸和分泌等作用。

　　(三)細胞質(zhì)

　　細菌細胞膜包裹的溶膠狀物質(zhì)為細胞質(zhì)或稱原生質(zhì)，其中含有核糖體、質(zhì)粒、胞質(zhì)顆粒、中介體等。

　　1.核糖體 核糖體是細菌合成蛋白質(zhì)的場所，鏈霉素和紅霉素等抗生素可與核糖體結(jié)合，而起到抗菌作用。

　　2.質(zhì)粒 質(zhì)粒是細菌染色體外的遺傳物質(zhì)(2005)。它是核質(zhì)以外的遺傳物質(zhì)，能攜帶多種遺傳性狀，并可通過結(jié)合、轉(zhuǎn)化等方式在菌間傳遞質(zhì)粒，而使細菌獲得新的生物學性狀。由于質(zhì)粒的結(jié)構(gòu)簡單，在分子生物學研究中被廣泛地用作載體。

　　3.胞質(zhì)顆粒 多為細菌儲存的營養(yǎng)物質(zhì)，其中異染顆粒為白喉棒狀桿菌、鼠疫耶爾森菌和結(jié)核分枝桿菌等所特有的胞質(zhì)顆粒，它由RNA和偏磷酸鹽構(gòu)成。經(jīng)亞甲藍染色呈紫色，此著色特點用于鑒別診斷(2000)。

　　4.中介體 中介體是細胞膜內(nèi)陷形成的囊狀物，多見于G+菌，其功能類似于真核細胞的線粒體，故亦稱擬線粒體(2000)。

　　(四)核質(zhì)

　　細菌是原核細胞，不具成形的核。細菌的遺傳物質(zhì)稱為核質(zhì)或擬核，集中于細胞質(zhì)的某一區(qū)域，多在菌體中央，無核膜、核仁和有絲分裂器，習慣上稱之為細菌的染色體。

　　三、細菌的特殊結(jié)構(gòu)

　　(一)莢膜

　　1.莢膜的化學組成 大多數(shù)細菌的莢膜由多糖組成。

　　2.莢膜的功能 ①抗吞噬作用莢膜具有抵抗宿主吞噬細胞的吞噬和消化作用，因而是細菌的重要毒力因子(2001)。②黏附作用。③抵抗體液中殺菌物質(zhì)。

　　(二)鞭毛

　　許多細菌在菌體上附有細長呈波狀彎曲的絲狀物，稱為鞭毛。

　　1.鞭毛的結(jié)構(gòu) 鞭毛白細胞膜長出，主要化學成分是一種彈力纖維蛋白。

　　2.鞭毛與醫(yī)學的關(guān)系 鞭毛能使鞭毛菌趨向營養(yǎng)物質(zhì)，而逃避有害物質(zhì);鞭毛抗原有很強的抗原性，對某些細菌的鑒定、分型及分類具有重要意義;有些細菌的鞭毛與其致病性有關(guān)。

　　(三)菌毛

　　菌毛可分為普通菌毛和性菌毛2種。

　　1.普通菌毛 普通菌毛遍布菌細胞表面，與細菌的致病性密切相關(guān)。

　　2.性菌毛 性菌毛能在細菌之間傳遞DNAL細菌的毒性及耐藥性即可通過這種方式傳遞，這是某些腸道桿菌容易產(chǎn)生耐藥性的原因之一。

　　(四)芽胞

　　1.芽胞的概念 芽胞是指某些細菌在一定環(huán)境條件下，能在菌體內(nèi)形成一個圓形或卵圓形小體，是細菌的休眠形式，簡稱芽胞，產(chǎn)生芽胞的細菌都是革蘭陽性菌。

　　2.芽胞與醫(yī)學的關(guān)系 芽胞對熱力、干燥、輻射、化學消毒劑等理化因素均有強大的抵抗力;(2002)芽胞不能直接引起疾病，當其發(fā)芽稱為繁殖體后就能迅速大量繁殖而致病。

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