營養(yǎng)學(xué)博士提出的三套中考考生營養(yǎng)食譜

   中考臨近，很多家長都希望能夠看到些中考考生的食譜作為參考，來合理安排考生的飲食。為此，本版編輯搜集到了上海交通大學(xué)附屬第六人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任、臨床營養(yǎng)學(xué)博士葛聲為考生提出的食譜，供考生家長參考。

食譜一

早餐：牛奶1杯，雞蛋1個，全麥面包2片，蔬菜沙拉1份。

中餐：米飯，栗子燒雞，炒絲瓜，紫菜蛋花湯。

晚餐：米飯或面條，肉末燒豆腐，香菇小白菜，冬瓜海帶蝦皮湯。

食譜二

早餐：豆?jié){1杯，餅1張，麥片粥1碗，水果一個(蘋果、梨、橙子均可)。

中餐：紅豆飯，清炒蝦仁，清燉魚，三鮮豆腐。

晚餐：面條，菠蘿炒肉片，木耳炒雞蛋。

食譜三

早餐：玉米粥1碗，肉菜包子2個，水果沙拉1份。

中餐：饅頭，炒香菇肉片，清蒸魚，涼拌黃瓜，羅宋湯。

晚餐：水餃或餛飩，什錦蔬菜拌菜一份。