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據(jù)美國(guó)《芝加哥報(bào)》報(bào)道，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家近日指出，在孩子們養(yǎng)成飲食習(xí)慣和形成對(duì)食物喜好的過程中，父母起著決定性的作用，但是，父母給出的指示卻經(jīng)常前后矛盾。到底怎樣讓你的孩子學(xué)會(huì)享受食物？食品專家回答：父母最需要意識(shí)到的是——你們的言傳身教和你們放入孩子碗里的食物一樣重要。管理著一家食品網(wǎng)站的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家米勒說：父母對(duì)食物的正確態(tài)度是促使孩子日后養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣的關(guān)鍵。已是兩個(gè)孩子母親的米勒因?yàn)橄蛎β档哪赣H們提供飲食幫助而出名，卻很少有人知道她從事這個(gè)行業(yè)是因?yàn)樗烙陲嬍呈д{(diào)厭食癥的姐姐。美國(guó)國(guó)家飲食失調(diào)協(xié)會(huì)調(diào)查了美國(guó)患有厭食癥和貪食癥等飲食失調(diào)癥的患者——近1000萬名女性和100萬名男性后指出：厭食癥和貪食癥癥狀最早可在幼兒園時(shí)期就出現(xiàn)。
注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、飲食失調(diào)專家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家漢密爾頓女士說，那些即使已經(jīng)吃了太多而仍被要求吃光盤子里所有食物的孩子，根本無從知道他們的極限。兩位營(yíng)養(yǎng)學(xué)家給家長(zhǎng)們提出以下建議：
1.你想讓孩子怎么做，自己就要先做好榜樣；
2.告訴孩子們他們的身體需要些什么，但是不要嚴(yán)令禁止任何食物；
3.讓孩子走進(jìn)廚房做你的小助手——當(dāng)他們感覺他們參與了這個(gè)過程，就更喜歡吃光這個(gè)“成品”；
4。想讓孩子對(duì)食物更有興趣，可以把“老”食物配上“新”口味；
5.告訴孩子們這些食物有多么誘人，讓他們面對(duì)食物時(shí)更興奮。
