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營養(yǎng)專家為考生度身打造營養(yǎng)食譜 讓你“吃”出好成績

  中考在即,考生如何調(diào)整到最佳狀態(tài)、發(fā)揮出最佳水平,是很多家長和考生共同關(guān)心的問題。“考試最佳狀態(tài)是吃出來的!”安徽省衛(wèi)生廳原廳長、中國健康教育協(xié)會常務(wù)理事、中國疾病預(yù)防控制中心首屆專家咨詢委員會專家戴光強(qiáng)教授提出這樣的觀點,并且為廣大考生開出了考試“食譜”。

  原則:

  ①保證糖類主食

 、谪S富的蛋白質(zhì)食物

  ③一定量的蔬菜和水果

  ▲早餐

  方案一:燕麥片粥+1~2個菜肉包子+雞蛋1~2個+1杯牛奶或豆?jié){+1個蘋果(中小等量)。

  方案二:雜糧粥(米+豆)+1個肉松夾饃+雞蛋1~2個+1杯牛奶或豆?jié){+1個蘋果(中小等量)。

  方案三:雞肉湯+西紅柿+雞蛋+面條,外加1杯牛奶或豆?jié){。

  方案四:雞蛋、肉末、豌豆炒飯(加少量油)+1杯牛奶或豆?jié){。

  ▲中餐

  方案一:米飯1~2碗(或饅頭1~2個或面條),鱸魚(紅燒或清蒸)1份,豆制品1份+蔬菜1份,雞肉湯或西紅柿湯1份。

  方案二:肉末、雞蛋炒飯1份,雞肉湯+西紅柿+豆腐1份,生黃瓜半根~1根。

  方案三:米飯或饅頭或面條1份,魚1份,瘦肉片炒蔬菜1份,雞肉湯或西紅柿湯1份。

  至于晚餐情況,戴教授說原則上同中餐一樣即可。

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   畢業(yè)于北京師范大學(xué)物理系,新東方特聘物理講師,主講初中九年級...[詳細(xì)]
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