中學(xué)生 吃好三餐學(xué)習(xí)好

　　食物營養(yǎng)　

　　下周，就要開始中考了。家長在關(guān)心孩子復(fù)習(xí)的同時也一定在精心為他們調(diào)配著一日三餐�！�

　　據(jù)調(diào)查，我國三成多中學(xué)生營養(yǎng)不良，嚴重影響學(xué)生身體健康和學(xué)習(xí)成績�！�

　　吃好早餐頭腦靈　

　　經(jīng)過一夜的睡眠，體內(nèi)供應(yīng)大腦能量的葡萄糖幾乎消耗完了。早餐就像雪中送炭一樣，及時為大腦細胞提供能源。處于生長發(fā)育階段的中學(xué)生，吃早餐是必須的，而且早餐的質(zhì)量或數(shù)量都不能忽視。不吃早餐或早餐中的熱能不足，大腦細胞得不到充足的血糖供應(yīng)，就會降低學(xué)習(xí)效率，從而影響學(xué)習(xí)成績。如上午第一二節(jié)課就會出現(xiàn)精力不集中、疲勞、思考問題不積極，第三四節(jié)課時上述現(xiàn)象更明顯。經(jīng)常不吃早餐，影響消化系統(tǒng)的功能，容易誘發(fā)胃炎、膽結(jié)石等消化系統(tǒng)疾病。因此，經(jīng)常不吃早餐不僅影響學(xué)習(xí)成績，而且對健康會產(chǎn)生一系列的危害。通常早餐除供給一定量的饅頭、面包、蛋糕、包子等，最好能吃50克至100克的葷食，如1個雞蛋、1杯牛奶或豆?jié){、肉松、素雞、火腿、午餐肉等。　

　　午餐質(zhì)量要高　

　　午餐是一日中的正餐，在一日三餐中起著承上啟下的、最為關(guān)鍵的作用。它既要補充學(xué)生上午的熱能消耗及各種營養(yǎng)素的丟失，還要為下午的學(xué)習(xí)和活動儲備熱能，滿足生長發(fā)育的需要。因此午餐的熱量和油脂量都應(yīng)該是三餐中最高的。質(zhì)量好的午餐，對提高中學(xué)生身體素質(zhì)有很大的作用。而許多學(xué)生家庭的午餐都較簡單，滿足不了學(xué)生生長發(fā)育和學(xué)習(xí)活動的需要。學(xué)生午餐的營養(yǎng)素設(shè)計量，應(yīng)占全天供給量的35%至40%。學(xué)生營養(yǎng)午餐的食物供給，應(yīng)包括糧薯類、瓜果蔬菜類、大豆及其制品類、魚肉禽蛋類等四類食物。重視色、香、味、形、質(zhì)的合理搭配。要善于做些價廉物美又營養(yǎng)豐富的菜肴，如豆制品、豬肝、海帶、肥肉、胡蘿卜等食物�！�