營(yíng)養(yǎng)師：中考期間怎么吃 可參考"考試餐"

   早餐應(yīng)吃好，切不可空腹，否則容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象。天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李艷玲表示，吃好早餐可充足供給大腦的能量，對(duì)保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)具有重要作用。

   早餐要進(jìn)食體積小、質(zhì)量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物，考前早餐不要吃有利尿作用的水果，如西瓜，應(yīng)吃含鉀量高的香蕉和桃。

   推薦早餐：雞蛋＋牛奶＋面包＋果醬＋櫻桃西紅柿；蛋糕＋雞蛋＋牛奶＋櫻桃；燒餅＋煎雞蛋＋豆?jié){＋桃；煎饅頭片＋豆?jié){＋火腿腸＋葡萄。

   上午體內(nèi)的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素消耗大，午餐應(yīng)吃飽吃好，可吃肉類(lèi)、雞蛋等含能量高的食品，為午后考試活動(dòng)做好準(zhǔn)備。因此午餐應(yīng)攝入充足的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素。有糧食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。飯菜要豐盛。

   推薦午餐：糖醋魚(yú)片＋菜花香菇＋海米菜葉湯＋米飯；熘肝尖＋西芹蝦仁＋蓮子百合銀耳羹＋千層餅；腰果雞�。�清炒西蘭花＋豌豆湯＋米飯。

   晚餐應(yīng)以谷類(lèi)食物和蔬菜為主，口味清淡易消化，有利抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。晚餐要清淡，以七八成飽為宜。

   推薦晚餐：清燉排骨藕湯＋家常豆腐＋香菇油菜＋饅頭；熬帶魚(yú)＋青椒土豆絲＋皮蛋瘦肉粥＋花卷；西紅柿炒豇豆＋清蒸魚(yú)＋綠豆湯＋米飯。