2015中考生家長必讀:關(guān)于午餐的幾點注意事項

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　　午餐前餓了適合吃水果

　　警惕：有幾種水果不適合空腹時吃

　　◆1.香蕉：香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。

　　◆2.山楂、橘子：含有大量的有機酸、果酸、山楂酸等，空腹食用，會使胃酸驟增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿，吐酸水。

　　◆3.柿子：含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石。

　　午餐后適合吃點什么

　　午飯時或午飯后喝一杯酸奶，對健康能起到很重要的作用。這對于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動，容易導(dǎo)致消化不良或脂肪積累的上班族來說，非常有益。同時，酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊有很大的幫助。經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵，酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒變得微小，游離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。午飯時或午飯后喝一杯酸奶，可以讓上班族放松心情，在整個下午都精神抖擻，更有利于提高工作效率。

　　一吃完午飯就開始犯困，是很多人再熟悉不過的體驗了。要趕走瞌睡蟲，我們應(yīng)該采取什么行動呢?

　　1.保證規(guī)律飲食，確保一日三餐，餐餐不缺，而且三餐間可以安排兩到三次的零食時間。這樣可以避免暴飲暴食，也可以保持一定的血糖水平，不致忽高忽低。

　　2.減緩身體對碳水化合物的吸收，方法就是每餐要保證攝入一定的蛋白質(zhì)和脂肪，在早餐中加入谷物、堅果，在午餐和晚餐中加入高蛋白的雞蛋或魚。

　　3.零食也要慎重選擇。放棄甜食，代之以更健康的食品，如堅果、干果以及蔬菜。

　　4.選擇全麥?zhǔn)称贰０酌姘�比不上全麥面包，甜餅干比不上粗糧餅干。前者含糖更多，而后者含纖維更多。選擇含有纖維更多的食品，同樣可以減緩糖分的吸收。

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